Rendang ayam dan kentang. Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Angkat dan rendang ayam kampung siap untuk disajikan.
Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya.
Cara Membuat Rendang Daging Ayam : Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukan serai dan daun salam lalu tumis hingga layu.
Sobat dapat memasak Rendang ayam dan kentang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang ayam dan kentang yuk!
Bahan-bahan Rendang ayam dan kentang
- Diperlukan 800 gram of ayam.
- Sediakan 3 buah of kentang.
- Dibutuhkan 1 lembar of Daun kunyit.
- Sediakan 2 lembar of Daun salam.
- Gunakan 2 lembar of Daun jeruk.
- Gunakan of Sere 1 batang, geprek.
- Gunakan of Santan kental dari 1 buah kelapa.
- Siapkan of Santan encer.
- Siapkan 2 sdt of Garam.
- Diperlukan 2 buah of Asam kandis.
- Dibutuhkan of Kelapa gongseng 2 sdm (ada di resep sebelumnya).
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 17 buah of Cabe merah.
- Sediakan 100 gram of Bawang merah.
- Siapkan 35 gram of Bawang putih.
- Gunakan 25 gram of Lengkuas.
- Siapkan 10 gram of Jahe.
Masukan santan kental dan kelapa sangrai sambil diaduk aduk terus, sampai santan menyusut dan kuah mengental. Cek rasa, jika ada bumbu yang kurang bisa ditambah. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya.
Cara memasak Rendang ayam dan kentang
- Bersihkan ayam beri perasan jeruk nipis, blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sere hingga harum dan tanak.
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan lagi.
- Tambahkan santan encer, aduk sampai mendidih, lalu tambahkan garam.
- Tambahkan santan kental aduk sampai mendidih lalu masukkan kelapa gongseng dan kentang.
- Biarkan hingga kering, cek rasa dan siap disantap..hmmm rasanya maknyuss.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula Rendang ini lebih sedap dikacau lama lama dengan api kecil sehingga berwarna gelap. Oleh kerana bahan bahan dihiris dan ditumis terlebih. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ayam matang. Membikin masakan dengan bahan dasar ayam boiler, dibikin masak RENDANG AYAM yang pedas dan masakan disukai oleh.