Rendang sapi.. Superbb nikmat. Teknik Cara membuat Rendang sapi berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu. Rendang sendiri adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu yang di olah dari berbagai jenis rempah yang khas. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Nah menikmati rendang yang nikmat itu tidak hanya bisa ditemukan di resto atau rumah makan tersebut lho!
Nah demikian tadi resep rendang sapi yang empuk.
Masak daging rendang memang banyak langkahnya, salah satunya dengan merebus lama daging sapi tersebut.
Kamu dapat menghidangkan Rendang sapi.. Superbb nikmat hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang sapi.. Superbb nikmat yuk!
Bahan-bahan Rendang sapi.. Superbb nikmat
- Siapkan 1 kg of sapi has dalam (lebih enak lagi kalo pake waygyu)😁.
- Diperlukan 3-5 of Telor rebus.
- Diperlukan 10-15 of Kentang baby.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 15-20 of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 15 of bawang merah.
- Gunakan 8 of bawang putih.
- Siapkan 3 of sereh.
- Sediakan 5 of tukul lengkuas.
- Sediakan 3 sdm of ketumbar.
- Siapkan 2 sdt of merica.
- Sediakan of Bahan pelengkap.
- Siapkan 6 butir of cengkeh.
- Gunakan 10 of kapulaga.
- Gunakan 4 of daun salam.
- Dibutuhkan 8 of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lt of santan murni.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm of spices powders.
- Dibutuhkan secukupnya of Totole.
Ingin membuat sendiri hidangan rendang daging sapi di rumah, Ma? Mudah bukan membuat sendiri menu rendang daging sapi sendiri di rumah? Jika Mama ingin rendang yang lebih pedas, Mama bisa menambahkan jumlah cabainya sesuai selera, ya. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya.
Cara membuat Rendang sapi.. Superbb nikmat
- Blender bumbu halus tambahkan sedikit air santan cair, lalu sisihkan.
- Potongan sapi yg belum dimasak dipukul2 hingga memar serat daging sapinya (saya pukul dengan ulekan) 😀.
- Rebus telur dikupas sisihkan, kupas dan rebus kentang hingga matang (jgn sampai terlalu lunak agar tdk hancur).
- Tuang sedikit minyak di wajan dan tumis bumbu halus tersebut sampai harum, lalu masukkan cengkeh, kapulaga, daun salam,daun jeruk hingga semua tercampur rata, lalu masukkan daging sapi tersebut dan santan cair, masukan garam, lada, gula, totole, aduk terus hingga menyusut dengan api kecil sedang..
- Setelah menyusut masukkan santan kental aduk lagi merata, lalu pindahkan seluruh masakan ke panci presto. Presto daging dan bumbu kira2 selama 45 menit, cek aja uda nyusut belom santannya. Setelah itu pindahkan kembali daging dan bumbu ke wajan yang sebelumnya dengan api kecil..
- Masukkan kentang aduk rata, lalu masukkan telur aduk rata. Test rasa. Tata dipiring dan potong telur menjadi dua. Sajikan 😊 selamat menikmati.
Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku utama membuat rendang. Daging sapi bisa diolah menjadi aneka macam masakan yang lezat. Untuk menghasilkan makanan yang nikmat, kamu harus pandai memilih daging sapi yang segar. Cirinya, daging masih terasa kenyal dan akan kembali seperti semula setelah ditekan. Selain mengetahui cara memilih daging segar.