Rendang Jengki.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Rendang Jengki hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Jengki yuk!
Bahan Rendang Jengki
- Sediakan of Jengki secukupnya.
- Diperlukan of 📌 Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan secukupnya of Cabe merah.
- Diperlukan secukupnya of Cabe rawit.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 2 sdm of garam halus.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of merica bubuk.
- Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan of 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan of 1 batang sereh digeprek.
Cara membuat Rendang Jengki
- Siapkan bahan-bahannya dulu ya Bun, bumbu halus dipotong kecil dan diblender tambahkan air sedikit.
- Jengki kita cuci bersih dan direbus selama 15 menit. Tiriskan dan geprek jengkinya, supaya lebih empuk.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai wangi, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tambahkan 100 ml air..
- Tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan jengki dan kita aduk sampai bumbu benar benar meresap ke jengki ya bun.
- Jika sudah meresap dan air sudah menyusut, jengki siap untuk disajikan 🤗.