Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan.
Sobat dapat menyiapkan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan yuk!
Bahan-bahan Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan
- Diperlukan 2 buah of dada ayam filet.
- Gunakan 1/4 potong of tempe.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 buah of cabe merah.
- Diperlukan 3 buah of cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Dibutuhkan 1 batang of sereh.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Sediakan secukupnya of Air, garam, gula dan kaldu jamur.
Langkah-langkah memasak Rendang Ayam Tempe Tanpa Minyak dan Santan
- Belah menjadi dua bagian masing-masing dada ayam, sehingga jadi 4 potong. Lalu potong dadu atau sesuai selera. Cuci bersih..
- Potong dadu tempe atau sesuai selera juga..
- Haluskan bawang-bawang, cabe-cabe, jahe dan lengkuas. Setelah halus masukkan ke dalam panci dan tambahkan air sedikit. Beri garam, gula dan kaldu jamur secukupnya..
- Masukkan ayam dan tempe ke dalam panci tadi. Pastikan ayam dan tempe terendam air bumbu. Tambahkan daun jeruk, salam dan sereh..
- Masak hingga matang dengan api kecil, dan air habis. Jangan lupa ditutup. Koreksi rasa dan hidangkan..