Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Teman-teman dapat membuat Rendang Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging Sapi yuk!
Bahan Rendang Daging Sapi
- Diperlukan 1 kg of daging sapi.
- Siapkan 2 ltr of santan.
- Siapkan 15 buah of kentang uk kecil.
- Gunakan 250 ml of air.
- Siapkan 1 sachet of santan instan.
- Dibutuhkan 5 lmbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Gunakan 3 lmbr of daun salam.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam (kurang lebih sesuaikan selera).
- Gunakan 1/2 sdm of gula (sesuaikan selera/secukupnya).
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 10 siung of bawang putih.
- Sediakan 20 buah of cabe merah nanjung.
- Diperlukan 4 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of jinten.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt of pala bubuk.
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Cara Membuat atau Cara Masak Rendang Daging Sapi : Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi
- Siapkan wajan.. Masukkan santan ke dlm wajan masak sebentar sampe hangat, tambahkan bumbu halus dan bahan cemplung (daun salam, daun jeruk dan sereh).
- Di wadah lain cuci bersih daging lalu lap dng tisu dapur / lap bersih.
- Setelah agak mengental masukkan daging dan kentang. Masak dng api sedang cenderung kecil sampai airnya menyusut. Beri tambahan penyedap rasa garam dan gula. Bisa di tambahkan air lg bila perlu (sesuaikan kebutuhan)..
- Setelah agak susut tambahkan kembali santan instan. Aduk merata smua, kemudian icip rasa yaa. Jika suka bisa di masak sampe kuahnya bnr2 susut. Tp klo aku lbh suka masih ad kuahnya sdkt sprti gambar ya. Sajikan dng nasi hangat pun udh mantapp..
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.