Name: Rendang Daging Khas Padang
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 400 ml santan cair; 300 ml santan kental; Secukupnya air; Bumbu Halus; 5 siung bwg putih; 7 siung bwg merah; 10 buah cabe merah keriting(sesuaikan selera); 11/2 jempol lengkuas; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; Bumbu lain; 2 btg sereh; 7 lbr daun jeruk purut; 5 buah cengkeh; 5 buah bunga lawang; 7 buah kapulaga; 1 lbr daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya); Secukupnya garam dan gula

Rendang Daging Khas Padang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Rendang Daging Khas Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging Khas Padang!

Bahan Rendang Daging Khas Padang

Dibutuhkan 1/2 kg of daging sapi.
Siapkan 400 ml of santan cair.
Diperlukan 300 ml of santan kental.
Gunakan Secukupnya of air.
Sediakan of Bumbu Halus.
Diperlukan 5 siung of bwg putih.
Gunakan 7 siung of bwg merah.
Sediakan 10 buah of cabe merah keriting(sesuaikan selera).
Diperlukan 11/2 jempol of lengkuas.
Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
Dibutuhkan of Bumbu lain.
Diperlukan 2 btg of sereh.
Diperlukan 7 lbr of daun jeruk purut.
Sediakan 5 buah of cengkeh.
Siapkan 5 buah of bunga lawang.
Sediakan 7 buah of kapulaga.
Sediakan 1 lbr of daun kunyit(sy ganti daun salam coz gk punya).
Sediakan Secukupnya of garam dan gula.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Khas Padang

Cuci bersih dan potong² daging.
Siapkan bumbu halusnya.
Campur bumbu halus dgn santan cair dan bumbu lainnya serta daging..
Aduk rata dan masak sampai airnya habis.
Jika airnya sdh mulai habis, tuang santan kental dan tambahkan segelas air. Aduk dan biarkan airnya habis,jika daging masih belum empuk tambahkan air lagi dan biarkan sampai airnya habis,begitu terus sampai dagingnya empuk.