Rendang jamur tiram. Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam.
Cara ini sudah kami buktikan dan berhasil mendapatkan hasil maksimal.
Jamur tiram adalah jamur pangan berasal dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes.
Jamur ini mempunyai ciri-ciri umum, yakni tubuh buah berwarna putih hingga.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Rendang jamur tiram hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang jamur tiram!
Bahan Rendang jamur tiram
- Gunakan 300 gr of jamur tiram,suwir cuci bersih.
- Diperlukan of Air untuk merebus jamur tiram.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 siung of Bawang merah.
- Sediakan 2 siung of Bawang putih.
- Siapkan 3 butir of Kemiri.
- Sediakan 3 buah of Cabe merah.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan of Gula merah 1 buah ukuran kecil.
- Gunakan 65 ml of Santan kara+ air 400 ml.
- Diperlukan of Minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu cemplung :.
- Gunakan 2 buah of serai, memarkan.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan of Daun kunyit (skip).
- Sediakan of Perasa :.
- Diperlukan of Garam.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Gula pasir.
Jamur tiram atau dengan nama latin Pleurotus ostreatus merupakan salah satu kelompok jamur yang sudah banyak dikenal karena bentuk dan ukuran tubuh buahnya yang sangat familiar di masyarakat. Rendang dari jamur tiram dapat menjadi solusi bagi Anda yang menderita kolesterol. Jamur tiram ini dipanen sendiri sehingga terjaga kualitasnya. Bukan daging, tetapi Anda tetap dapat merasakan.
Cara memasak Rendang jamur tiram
- Rebus selama 5 menit jamur tiram, angkat, sisihkan.
- Peras perlahan jamur tiram, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan jamur tiram,aduk rata.
- Tambahkan santan dan air,aduk rata kembali.
- Tambahkan garam gula pasir kaldu bubuk, koreksi rasa.
- Masak hingga kuah menyusut dan mengental dan rendang jamur tiram siap untuk disajikan 🤗.
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Gambar Jamur Tiram Putih, via : bibitsuung. Tentunya jamur tiram jenis ini kemungkinan besar Jamur tiram kuning memiliki cita rasa yang hampir sama seperti kacang mete, dan warna dari jamur. Seperti yang telah kami bahas pada artikel sebelumnya mengenai budidaya jamur tiram. Pernah mencoba rendang dari jamur tiram?