Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang itu banyak versi ya Guys. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Siapkan 1 kg of Daging Sapi.
- Sediakan 2 lt of santan kental dan encer (saya 1 lt santan + 2 ktk kara kecil).
- Sediakan 2 batang of serai.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 6 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun kunyit.
- Sediakan 1 of Gapulaga, bunga lawang,.
- Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan.
- Sediakan 2-3 buah of cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
- Siapkan 150 gr of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ibu jari of jahe.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 1 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 5 biji of kemiri.
- Diperlukan 2/3 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 1/4 biji of pala.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Cara Membuat atau Cara Masak Rendang Daging Sapi : Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.
Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi
- Potong potong daging sapi tipis melebar.
- Bumbu halus diulek jadi 1 dan campurkan dengan daging sampai rata dan diamkan supaya meresap.
- Kemudian tambahkan santan, daun eruk, daun salam, daun kunyit, sere, laoskapulaga, pekak dan masak sambil diaduk-aduk sesekali supaya tidak lengket di wajan..
- Tambahkan gula, royko masak sampai airnya berkurang dan warna menjadi kecoklatan dan cek rasa, jika sudah sesuai selera bisa di angkat..
- Sajikan bersama nasi hangat ataupu ndingin tetap nikmat.
- Selamat mencoba🙏😄.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang daging sapi is gestoofd rundvlees. En voor de volledigheid zal ik je ook even vertellen hoe je rendang uitspreekt: de eerste lettergreep als de 'run' van homerun, en de tweede lettergreep zoals je. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.