84. Rendang Basah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan 84. Rendang Basah hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 84. Rendang Basah!
Bahan 84. Rendang Basah
- Dibutuhkan 1/2 Kg of Daging Sapi.
- Diperlukan 3 Siung of Bawang Putih (iris).
- Sediakan 2 Batang of Sereh.
- Siapkan 2 Lembar of Daun Salam.
- Diperlukan 300 Ml of Santan.
- Siapkan 200 Ml of Air.
- Dibutuhkan 1 Buah of Tomat (iris).
- Gunakan 1 SdM of Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 Bungkus of Masako Rasa Sapi.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
- Diperlukan of Minyak Untuk menumis.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 Ruas of Lengkuas.
- Dibutuhkan 1 Ruas of Jahe.
- Dibutuhkan 1 Ruas of Kunyit.
- Siapkan 5 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 7 Siung of Bawang Merah.
- Sediakan 3 Butir of Kemiri.
- Gunakan 1/4 SdT of Pala.
- Siapkan 1/4 SdT of Jintan.
- Siapkan 15 Biji of Cabe Merah.
- Gunakan 1/4 SdT of Ketumbar.
- Siapkan 1/4 SdT of Kelabet.
- Siapkan 1/4 SdT of Masoyi.
Cara memasak 84. Rendang Basah
- Potong dan Cuci bersih daging kemudian rebus dgn sdikit garam selama +- 30 mnit. lalu angkat buang airnya dan tiriskan..
- Blender smua bumbu halus lalu sisihkan. kemudian tumis bawang putih sampai harum tambahkan bumbu halus dan irisan tomat. tumis smpai harum. masukan daging, sereh, daun salam dan air..
- Setelah mendidih tambahkan santan, masako, gula pasir dan garam secukupnya. kemudian aduk dan diamkan smpai matang,empuk dan bumbu meresap sampai air menyusut..
- Matang dan siap disajikan..