Rendang Telur Tanggal Tua. Lihat juga resep Rendang telor enak lainnya. Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra Barat. Kalau rendang yang ini malah kering.
Yuk lihat tiga resep masakan di bawah ini!
Artikel ini dipersembahkan oleh: Daftar Isi.
Awal bulan foyafoya, giliran tanggal tua bingung mau makan apa, karena kantong saking tipisnya Ternyata nggak cuma daging saja yang bisa dimasak rendang, tempe juga bisa.
Sobat dapat membuat Rendang Telur Tanggal Tua hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Telur Tanggal Tua yuk!
Bahan Rendang Telur Tanggal Tua
- Dibutuhkan 3 btr of telur, rebus, kupas kulitnya.
- Gunakan 1 keping of gula merah, sisir.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 lbr of daun salam.
- Sediakan 1 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 biji of asam kandis.
- Diperlukan 1 batang of sereh, ambil putihnya.
- Dibutuhkan 250 ml of santan sedang.
- Gunakan secukupnya of garam kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 4 btr of bamer.
- Dibutuhkan 2 siung of baput.
- Sediakan 2 biji of kemiri.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Siapkan 1/4 ruas of laos.
Daripada penasaran, langsung kepoin bahan-bahan dan cara memasaknya saja, yuk! Campur telur, tepung terigu, garam dan air, aduk sampai semua tercampur rata. Masak hingga air santannya hanya tinggal sedikit sambil dengan pelan aduk-aduk. Rendang Talago berasal dari Kata Rendang dimana Rendang merupakan Makanan Khas Sumatera Barat yang sudah mendunia, sedangkan Kata Talago.
Cara memasak Rendang Telur Tanggal Tua
- Tumis bumbu halus daun salam sereh dan daun jeruk hingga harum..
- Tambahkan santan telur dan asam kandis. Aduk sebentar. Setelah mendidih, tambahkan garam kaldu bubuk. Tes rasa..
- Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak. Angkat, sajikan..
Jika membayangkan rendang telur, sebagian dari Anda mungkin akan terpikirkan telur rebus yang diberi bumbu rendang. Cara Membuat Rendang Telur : Goreng telur rebus sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, dan juga daun jeruk hingga tercium aroma harum bumbu. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah.