Rendang Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Rendang Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Sapi!
Bahan Rendang Sapi
- Siapkan 1 kg of daging sapi.
- Sediakan 4 buah of santan kara yg kecil.
- Siapkan 2 buah of sere, geprek.
- Diperlukan 2 ruas of lengkuas, geprek.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
- Sediakan 2 biji of asam kandi( kalo ga ada boleh air asem.
- Sediakan secukupnya of Gula Garam.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 15 of bawang merah.
- Dibutuhkan 10 of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 ons of cabe keriting.
Langkah-langkah memasak Rendang Sapi
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan daun salam,daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, sere sampe harum.
- Masukan daging tambahkan aduk-aduk tambahkan air, ungkep sampe mendidih.
- Masukan santan, Gula Garam, dan air asem, aduk agar tidak pecah santannya setelah mendidih kecilkan api tutup dan sesekali di aduk.
- Jika masih belum empuk bisa tambah air lagi tunggu sampe asat dan keluar minyaknya, koreksi rasa dan sajikan.