Mie Goreng Aceh Tanpa Udang.
Kawan-kawan dapat membuat Mie Goreng Aceh Tanpa Udang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Goreng Aceh Tanpa Udang!
Bahan-bahan Mie Goreng Aceh Tanpa Udang
- Gunakan 4 bungkus of mie burung dara.
- Siapkan 1/4 of kubis (iris).
- Siapkan 2 btg of daun bawang (iris).
- Diperlukan 2 btg of daun seledri (iris).
- Sediakan 1 buah of wortel (iris panjang).
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay (iris).
- Diperlukan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm of Saos tiram.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 bungkus of bumbu kari (indofood).
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Sediakan of Bahan bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 buah of cabe merah keriting.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica butir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar butir.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Siapkan 1/4 sdt of jinten.
- Gunakan 2 butir of kapulaga.
- Sediakan of Pelengkap : Tomat, Timun, Bawang goreng, Emping.
Langkah-langkah memasak Mie Goreng Aceh Tanpa Udang
- Rebus mie dengan beri sedikit minyak, lalu tiriskan..
- Blender bahan bumbu halus, lalu tumis beri sedikit minyak goreng, daun salam tumis hingga wangi lalu masukkan sedikit kecap manis..
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang bombay sampai wangi lalu masukkan wortel aduk hingga layu, lanjut masukkan sayur lainnya aduk hingga layu. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan aduk rata..
- Beri sedikit air lalu masukkan mie yg sudah direbus tambahkan kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata..
- Aduk terus hingga bumbu meresap ke mie dan merata. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan dengan beri taburan bawang goreng, emping, tomat dan timun. Selamat mencoba! 🤝 باَرَكَ الله فِيْكُنَّ.