Resep: Bakmi Goreng Jawa yang Renyah!

Bakmi Goreng Jawa.

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Bakmi Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakmi Goreng Jawa!

Bahan-bahan Bakmi Goreng Jawa

1. Diperlukan 4 of gumpalan mie kuning, mie telor rebus dan kasih minyak sedikit.
2. Siapkan 2/3 tangkai of sawi hijau (me sawi & wartel).
3. Siapkan 2 btg of sosis (karna kehabisan aku ganti baso & ayam fillet potong.
4. Sediakan 1 btr of telor kocok lepas (didadar aduk jgn terlalu hancur).
5. Gunakan of Bumbu halus:.
6. Sediakan 6 butir of bawang putih.
7. Diperlukan 4 butir of bawang merah.
8. Sediakan 3 butir of kemiri.
9. Diperlukan 3 of cabe keriting.
10. Siapkan of Bumbu Iris (kasar):.
11. Gunakan 1 btg of daun bawang (pisahkan irisan batang putih dan hijaunya).
12. Diperlukan of Bumbu tambahan :.
13. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
14. Diperlukan 1/2 sdt of lada putih.
15. Gunakan 1 sdm of saos tiram.
16. Diperlukan 1/2-1 sdm of kecap asin.
17. Dibutuhkan secukupnya of garam &gula (optional) jika kurang asin dan manis).
18. Gunakan secukupnya of saos sambel/tomat (optional).
19. Sediakan secukupnya of air.

Langkah-langkah memasak Bakmi Goreng Jawa

1. Rebus mie kuning, masukan minyak secukupnya pada saat merebus agar mie tidak lengket. Sisihkan..
2. Haluskan semua bumbu halus, bisa menggunakan ulekan atau blender.Iris bumbu kasar dan sisihkan..
3. Untuk daun bawang yang warna putih di tumis dengan bumbu halus dan kasar terlebih dahulu. untuk batang hijau untuk taburan mie setelah selesai dimasak..
4. Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus sampai harum. jangan sampai maaih berbau langu, nanti berpengaruh kerasa, masukan bumbu kasar tumis sampai harum. masukan sayuran sawi dan wartel tumis sampai layu beri sedikit air..
5. Masukam bumbu tambahan (kecap manis, kecap asin, saos tiram, lada dll) cek rasa, jika sudah pas masukan baso dan ayam fillet yg sdh dipotong2 sambil masukan mie yg sdh di rebus sembari di bolak balik masukan lagi telur yang sudah di dadar.Tumis dan bolak balik sampai tercampur rata dengan semua bumbu. Tes lagi rasa jika sudah pas dan kurang. (optional).
6. Jika sudah, bisa matikan apinya, silahkan taburkan batang hijau daun bawang. Bisa juga di beri bawang goreng. Selamat mencoba..