Mie Goreng ala Me.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Mie Goreng ala Me hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Goreng ala Me yuk!
Bahan Mie Goreng ala Me
- Gunakan 1/2 kg of mie kuning basah.
- Siapkan 1 bh of wortel.
- Diperlukan 2 btg of daun bawang.
- Diperlukan 100 gr of udang.
- Dibutuhkan 25 btr of bakso uk kecil.
- Siapkan 2 btr of telur.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 4 sdm of kecap manis.
- Gunakan 2 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt of sasa.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Sediakan secukupnya of Minyak.
Cara memasak Mie Goreng ala Me
- Kupas udang, bersihkan. Iris-iris tipis bakso. Serut wortel dan iris halus daun bawang..
- Cincang bawang putih. Kemudian tumis bawang putih cincang dan lada bubuk dgn sedikit minyak..
- Setelah harum masukkan udang dan bakso. Aduk-aduk sampai udang matang, kemudian masukkan wortel. Aduk, tunggu sampai wortel matang..
- Setelah wortel matang, sisihkan tumisan tadi ke pinggir kuali. Lalu masukkan 2 butir telur sambil di orak arik..
- Tambahkan sasa, garam dan kecap asin ke dalam tumisan. Aduk rata..
- Kemudian masukkan mie kuning, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk sampai tercampur rata..
- Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Matikan api. Siap disajikan...
- Tips : Jika tumisan terlalu kering/melekat di dasar kuali, bisa tambahkan lagi sedikit minyak.