Bacang ayam jamur. Bakcang/bacang yg terbuat dari beras ketan yg di bungkus dengan daun bambu di tambah isian : Ayam phak cam ke,ebi,jamur hioku,dan kacang tanah. Setiap pecinta ayam selalu menginginkan ayam aduannya tetap menang dalam arena aduan ayam. Salah satu jenis ayam yang paling sering dilatih untuk melakukan adu ayam adalah ayam bangkok.
Namun yang perlu juragan ayam bangkok di rumah mengetahui,berikan jamu sesuai keperluanya saja,jika ayam sehat,tidak perlu kita berikan jamu setiap hari,cukup berikan satu minggu sekali saja.
Masak yang praktis tapi juga harus bergizi, cobain deh Resep Nasi Tim Ayam Jamur merupakan santapan sehat dan komplit.
Amita Bacang Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bacang ayam jamur hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bacang ayam jamur!
Bahan-bahan Bacang ayam jamur
- Gunakan of Bahan isi :.
- Siapkan 500 gr of daging ayam tanpa tulang potong kecil2 bisa juga di chopper kasar.
- Diperlukan 100 gr of jamur hioko kering rendam potong kecil2.
- Sediakan 5 siung of bawang putih cincang halus.
- Diperlukan secukupnya of Kecap manis.
- Diperlukan secukupnya of Kecap asin.
- Dibutuhkan secukupnya of Saus tiram.
- Gunakan secukupnya of Minyak wijen.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Sediakan of Bahan ketannya:.
- Sediakan 1 kg of ketan cuci.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih cincang.
- Siapkan secukupnya of Kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya of Kecap asin.
- Gunakan secukupnya of Minyak wijen.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu bubuk.
- Gunakan of Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan of Daun bambu.
- Diperlukan of Tali untuk pengikat.
Resep Bacang Bakcang Isi Ayam Ebi Jamur. Bacang atau bakcang merupakan hidangan tradisional khas Tiongkok yang terbuat dari beras Isiannya beragam dan sesuai masing-masing selera. Ada ayam, daging sapi, daging babi, udang. Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban.
Cara membuat Bacang ayam jamur
- Langkah awal rebus dahulu daun bambu klo memakai daun bambu segar ya untuk menghilangkan bulu di daun bambu agar tidak gatal ketika di gunakan...saya rebus 2 kali dan di lap satu persatu...langkah ini saya di buat sehari sebelum membuat bacangnya ya.
- Membuat ketannya cuci bersih ketan sisihkan,tumis bawang putih hingga harus masukkan beras ketan..tummis sebentar beri air secukupnya saja jangan terlalu banyak...tambahkan kecap asin,manis,minyak wijen,garam dan kaldu bubuk test rasa...jangan terlalu asin ya karena nanti isi jg asin ya...aronin seperti mengaron nasi hingga air habis,setelah itu sisihkan.
- Membuat bahan isi tumis bawang putih hingga harus masukkan ayam masak hingga berubah warna masukkan jamur aduk rata kembali masukkan kecap asin,manis saus tiram,lada,garam dan kaldu bubuk test rasa hingga rasanya asin sesuai dengan keinginan,sisihkan.
- Setelah semua jadi saat membungkus...biasanya bacang itu di bentuk seperti segitiga,pertama ambil dua daun bambu tekukan di tengah hingga berbentuk corong isi ketan sedikit dan padatkan beri isi dan tutup kembali dengan ketan bungkus dan ikat dengan tali pengikat sisihkan (tutorial video membungkusnya bisa liat di YouTube ya maaf ga bisa kasih cara bungkusnya).
- Lakukan langkah diatas hingga selesai sisihkan.
- Panaskan dandang dengan air yang cukup banyak untuk merebus bacang nya ya...masukkan bacang rebus 1-3 jam (tadi saya hanya merebus kurang lebih 1 1/2 jam ya) makin lama makin bagus sebenarnya seperti merebus lontong ya.....
- Tiriskan dengan di gantung,sajikan seperti lontong ya sebenernya disajikan dingin menurut sy lebih enak soal ketan sangat padat dan legit,selamat mencoba😊.
Lihat juga resep Nasi Bakcang Rice Cooker enak lainnya. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Untuk itu, Anda harus mencari tahu informasi dan gambar ayam bangkoklebih dahulu agar tidak tertipu atau salah memilih. Penyakit Semua Jenis Ayam Paling Utama, Pencegahan dan Pengobatannya. Sabung Ayam Online - Persiapan Ayam Laga Untuk Merajai Pertarungan.