Kwecang/Keechang/Bacang manis. Lihat juga resep Kwecang, Kwecang/Keechang/Bacang manis enak lainnya! Lihat juga resep Nasi Bakcang Rice Cooker enak lainnya. RESEP KWE CANG/ KEE CHANG Bahan bahannya dan cara membuatnya Untuk membuat kwe cang yang kenyal dan bening,harus diperhatikan kualitas beras ketan yang.
Lee Kwang Soo có thể nói rằng là anh chàng dễ yêu nhất trong Running Man những khách mời nữ tham gia chương trình đều lọt vào tim của hươu cao cổ , cùng tìm.
Aneka Resep Bacang dan Kwecang Cina untuk Sembahyang Bacang Sederhana Spesial Asli Enak.
Inilah macam-macam jenis resep bacang aneka isi dengan varian dan modifikasinya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kwecang/Keechang/Bacang manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kwecang/Keechang/Bacang manis!
Bahan-bahan Kwecang/Keechang/Bacang manis
- Gunakan 500 gr of beras ketan super.
- Diperlukan 125 gr of air abu.
- Gunakan 7 gr of nutrijen plain.
- Diperlukan 3 sdm of minyak sayur.
- Dibutuhkan 50 gr of gula pasir.
- Diperlukan of Tali rafia.
- Diperlukan of Daun bambu.
- Dibutuhkan of Bahan saus.
- Sediakan 3 pcs of yg bulat kecil Gula merah.
- Siapkan 100 of grGula pasir.
- Siapkan of Daun pandan.
- Sediakan 60 of Santan sachet.
- Diperlukan secubit of Garam.
Beberapa daerah di Indonesia ada kwe cang yang terkenal yaitu makanan kwe cang khas Kuningan. Daging bacang yang dimasak rempah khas China dan kecap serta condiment lain seperti kacang,telor asin,jamur sehingga bacang terasa rame dengan rasa cenderung manis dan gurih. Sedangkan kiecang/kweecang terbuat dari ketan saja tanpa isi. Hidangan yang mirip bacang ini terbuat dari beras ketan.
Langkah-langkah memasak Kwecang/Keechang/Bacang manis
- Cuci beras ketan sampai bersih tuang air abu aduk rata mengunakan sendok(jgn pakai tgn yah) diamkan selama 4 jam.
- Setelah 4 jam d cuci bersih lagi sebanyak 3x setelah itu rendam dengan air bersih semalaman.
- Sekarang untuk daun bambunya d rebus sebentar sampai dia lentur, angkat lalu di bersihkan ke dua sisinya dengan lap bersih.
- Setelah d rendam semalaman di cuci lagi sampai tidak berlendir setelah itu masukan, gula, minyak, nutrijel aduk rata bungkus dengan daun bambu.
- Siapkan panci press isi air hingga mendidih lalu masukan bungkusan kwecang nya rebus selama 1,5 jam.
- Untuk saus rebus gulamerah dan daun pandan sampai larut + kan gula pasir masak hingga menyusut sedikit tmbhkn santan mendidih matikan siap d sajikan dengan Kwee cang.
Kuningan, Jawa Barat, punya salah satu kudapan khas bernama kwecang. Makanan khas kuningan ini sering dibilang kakak adik dengan bacang, hanya saja kwecang ini rasanya manis. Dibanding dengan bacang memiliki rasa gurih dan dilengkapi isi potongan sayur dan daging. Kwecang ini terbuat dari beras ketan dan di campur air apu lalu dibungkus bambu dan lebih. Bacang asin biasanya berisi daging, sementara kicang manis disantap dengan gula merah.