🍥 Mochi Kenari 🍥. Kami membuat Gohei-mochi, Cemilan simple yang menggunakan nasi dan pasta kenari miso. manisnya panggangan pasta kenari miso yang enak. Lada sansho memberikan sedikit sensasi dalamnya! [recipe] #MOCHI #PINKYBOYSF #MediaBnR Mochi adalah salah satu cemilan yang banyak penggemarnya. Teksturnya yang kenyal, lembut dan gurih dari isi kacangnya memang bikin nagih.
Semoga resep mochi ini bisa jadi inspirasi untuk cemilan di rumah.
Abah Sujarno, pensiunan salah satu BUMN di Sukabumi adalah penggagas bisnis pembuatan dan penjualan Mochi Kaswari.
Mochi Kaswari atau yang sering juga disebut mochi Lampion, seperti kue mochi Sukabumi pada umumnya terbuat dari tepung ketan, gula pasir, tepung gula, kanji dan kacang tanah.
Kawan-kawan dapat memasak 🍥 Mochi Kenari 🍥 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🍥 Mochi Kenari 🍥 yuk!
Bahan 🍥 Mochi Kenari 🍥
- Sediakan 120 gr of Tepung Ketan.
- Dibutuhkan 10 gr of Tepung Maizena.
- Dibutuhkan 20 gr of Gula Pasir.
- Siapkan 160 ml of Santan (santan sachet + air).
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Gunakan of ✔Bahan Isian :.
- Siapkan 100 gr of Kacang Kenari.
- Dibutuhkan 50 gr of Gula Pasir/Gula Halus.
- Sediakan 3 of sdm/secukupnya Air.
- Diperlukan of ✔Bahan Taburan :.
- Gunakan 50 of gr/Secukupnya Tepung Maizena sangrai.
Perpaduan komposisinya membuat kue ini terasa pas di mulut dengan rasanya yang lembut, kenyal, dan agak lengket di akhir kunyahan. The riveting collection of superhero and villain figurines on the shelves has attracted so many diners since the cafe opened. They have their own version of waffle which is aptly named 'moffle', a mashup between mochi and waffles. Mochi kenari Sesuai dg tempat yg jualannya maka namanya Moci kenari, ini merupakan oleh oleh khas Kota Sukabumi dan rasanya enak banget.
Cara membuat 🍥 Mochi Kenari 🍥
- Panaskan kukusan. Campur semua bahan aduk rata, adonan encer tp cenderung kental. Kemudian saring, masukan k dlm wadah plastik yg diolesi minyak. Kukus selama 20 menit..
- Blender kacang kenari yg sdh disangrai, jgn terlalu halus. Kemudian tambahkan gula dan air. Aduk rata, sisihkan..
- Untuk taburan, sangrai tepung maizena hingga ringan, selama 5 menit. Sisihkan..
- Angkat adonan mochi, uleni dg cara ditusuk pakai garpu, lalu pindahkan pada nampan besar, siap digiling..
- Potong² adonan, isi dg kacang kenari, lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Lalu masukan ke dlm tepung maizena sangrai. Sajikan....
Pas bgt bwt oleh oleh kalau sehabis dari Sukabumi. biasanya kalau mau beli moci gg kenari harus pesan terlebih dahulu,alamatnya di daerah bayangkara, Gg. Yuk, coba bikin mochi dengan rasa unik ini. Penasaran gimana bikin Mochi Isi Ubi Ungu? LAngsung aja cek resepnya berikut ini!. Tambahkan cincangan kacang sangrai, seperti kacang almond, kenari, atau mete dalam isi mochi untuk memperkaya tekstur.