Bacang. Bacang (Mangifera foetida Lour.) adalah sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Orang sering menyebut buahnya sebagai bacang, ambacang/embacang, atau mangga bacang. Di berbagai tempat juga dikenal dengan aneka nama seperti limus (Sd.), pakèl (Jw.), asam hambawang.
From Min Nan 肉粽 (bah-chàng) or 肉糉 (bah-chàng), from Min Nan 肉 (bah, mah, "meat, flesh; pork") + 粽 (chàng, "zongzi").
Hyphenation: ba‧cang. bacang. zongzi. bakcang (informal). "bacang" in Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) Daring.
Download Bacang stock vectors at the best vector graphic agency with millions of premium high quality, royalty-free stock vectors, illustrations and cliparts at reasonable prices. bakcang, bacang, zang, nom asom, Pya Htote , "Joong", "Doong".
Kalian dapat memasak Bacang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bacang yuk!
Bahan Bacang
- Diperlukan of Bahan Beras:.
- Gunakan 1 kg of beras.
- Gunakan 1700 ml of air.
- Siapkan 200 ml of santan kental (saya pake santan instan).
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Sediakan 6 lembar of daun salam.
- Siapkan of Bahan Isi:.
- Dibutuhkan 200 gram of daging giling.
- Dibutuhkan 100 gram of kentang dipotong kotak kecil.
- Diperlukan 75 gram of wortel dipotong kotak kecil.
- Siapkan 5 siung of bawang merah dihaluskan.
- Siapkan 3 siung of bawang putih dihaluskan.
- Siapkan 1/2 sdt of lada halus.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 250 ml of air.
- Diperlukan 250 ml of air.
- Dibutuhkan 4 sdm of minyak untuk menumis.
- Diperlukan of Bahan Lainnya:.
- Dibutuhkan secukupnya of Daun pisang.
- Siapkan of Tali rafia untuk mengikat daun.
In Singapore, Indonesia, Taiwan and Malaysia, zongzi is known as bakcang, bacang, or zang (from Hokkien Chinese: 肉粽; Pe̍h-ōe-jī. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create. Stream Tracks and Playlists from bacang on your desktop or mobile device. Bacang is situated nearby to Cibulan.
Langkah-langkah membuat Bacang
- Campur semua bahan beras dan masak sambil diaduk sampai airnya tinggal sedikit. Dinginkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daging giling dan tambahkan air. Aduk merata lalu masukkan garam, kecap manis, gula pasir, garam dan lada halus. Masak sebentar sampai airnya mendidih kemudian masukkan kentang dan wortel. Aduk sebentar masukkan bawang bombai. Terakhir masukkan daun bawang, aduk terus sampai airnya mengering.
- Ambil 2 potong daun lalu tumpukkan dengan posisi berlawanan (gbr. 2). Lipat bagian ujungnye membentuk segitiga, lalu gulung membentuk kerucut (gbr. 5) Ambil 3 sendok makan adonan beras, lalu beri lubang di tengah dan masukkan adonan isi (gbr. 7) Tutup kembali dengan adonan beras dengan menarik bagian atasnya untuk menutup adonan isi (gbr. 8).
- Lipat salah satu sudut daun (gbr. 1) Kemudian lipat lagi bagian sisi kiri dan kanannya (gbr. 2) Selipkan ujungnya ke lipatan daun (gbr. 3) Bagian yang runcing dilipat (gbr. 4) Lalu ikat dengan tali rafia (gbr. 5) Lipat kembali menyilang dan ikat pada bagian bawah (gbr. 7) Mengikat daun harus dengan keras..
- Didihkan air lalu masukkan bacangnya. Kukus selama 4 jam dengan api sedang. Bacang harus terendam. Jaga jangan sampai airnya kering. Kalau air berkurang bisa ditambahkan air lagi..
- Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Ini dia bacangnya sudah matang.
Bacang from Mapcarta, the free map. Barang akan dikirim setelah sampai Bandung by OJOL Thank you https. Never miss another show from Bacang. Tokoh masyarakat tionghoa dari Kabupaten Sambas, Atong. Bacang, disebut juga bakcang atau zongzi, adalah penganan tradisional China yang terbuat dari beras dengan isian beragam.