Bacang Ayam.
Teman-teman dapat menghidangkan Bacang Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bacang Ayam yuk!
Bahan Bacang Ayam
- Gunakan 500 gr of beras.
- Gunakan 400 gr of daging ayam cincang.
- Siapkan 10 btg of daun bawang.
- Siapkan 1 sdm of ebi.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 of bawang bombay.
- Diperlukan 3 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1 sdt of merica.
- Gunakan 1 sdm of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of wijen.
- Siapkan of Daun bacang.
Cara memasak Bacang Ayam
- Potong ayam dan dicincang, iris daun bawang tipis, sisihkan : rendam ebi dan cincang dengan bawang putih. Bawang bombay juga dicincang..
- Panaskan wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, ebi sampai harum, lalu masukkan daging oseng"smp berubah warna...lalu masukkan daun bawang, dan tambahkan bumbu", garam, kecap manis, asin, kaldu jamur, Tambahkan air 250 ml...test rasa..setelsh mendidih angkat dagingnya/ saring...sisihkan dagingnya....sisa air diwajan dipakai untuk aron beras....tambahkan air, test rasa....bisa ditambahkan kecap manis bila kurang merah..
- Ambil 2 lbr daun bacang...lihat foto.