Salad sayur atau gado-gado bule hehe. Pengen juga bisa makan sayuran yang fresh, tanpa pengolahan berlebihan, dan banyak berwarna-warni. Cocok banget buat bekal makan diperjalanan atau saat tamasya makan dikelilingi alam bebas jadi ga belibet makannya 😅. A popular street dish in Indonesia, gado gado ("mix-mix") is just the thing to shake up your weeknight routine.
Fun fact - Gado Gado means "Mix mix", which is exactly what this dish is about!
The key is in the making of the peanut sauce - combining dried chilli, shallots, lemongrass, balacan, coconut milk and a lot more, it's not surprising that the taste is flavorful and fragrant.
Salad sayuran dengan kuah kacang dari Surabaya ini sedikit Ciri khas dari resep gado gado surabaya ini selain saus kacangnya disiram juga bumbunya yang Berbeda dengan salad sayur dari daerah lain, resep gado gado betawi ini menggunakan terasi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Salad sayur atau gado-gado bule hehe hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Salad sayur atau gado-gado bule hehe yuk!
Bahan-bahan Salad sayur atau gado-gado bule hehe
- Dibutuhkan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1/4 buah of zuchini.
- Diperlukan 3 lembar of selada.
- Diperlukan 4 lembar of selada loloroso.
- Diperlukan 1/4 of selada iceberg.
- Sediakan 2 buah of red radish.
- Diperlukan of Arugula.
- Gunakan 2 lembar of Curly kale.
- Gunakan of Dressing salad.
- Diperlukan 5 sdm of olive oil.
- Sediakan 1 sdt of garam himalaya.
- Sediakan 1 sdt of merica bubuk hitam.
- Diperlukan 1 sdm of air perasan lemon/jeruk nipis.
Hindari juga makan gado-gado ditemani kerupuk dan aneka lauk lain yang sering kali digoreng. Sementara, "orang bule" yang makan salad, bumbunya adalah minyak kedelai atau minyak zaitun (olive oil). Keduanya merupakan pilihan yang baik karena tidak banyak mengandung lemak jenuh. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek.
Langkah-langkah memasak Salad sayur atau gado-gado bule hehe
- Potong2 semua sayuran, dan cuci, sbenarnya kalau saya untuk sayuran hijaunya lebih suka diblansir dulu, jadi gak mentah bgt, mungkin Krn lidah Jawa, hehe.
- Dalam wadah terpisah campurkan bumbu saladnya..
- Campurkan sayur dan bumbu, aduk terus sampai rata dan sayur agak layu..
- MasyaAllah, sayur itu enak 😋.
Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Perbedaannya dengan salad adalah pada makanan ini kombinasi sayuran dan bahan-bahan rebusan lainnya disajikan. See more ideas about Gado gado, Mayonaise, Salad. Barbeque tak lengkap rasanya tanpa sayuran panggang. Zat besi dibutuhkan untuk ibu hamil.