Donut Mochi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Donut Mochi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Donut Mochi yuk!
Bahan-bahan Donut Mochi
- Siapkan of Biang:.
- Dibutuhkan 35 gram of tepung ketan putih.
- Dibutuhkan 10 gr of fibercream.
- Diperlukan 20 ml of air.
- Siapkan of Bahan Donat.
- Sediakan 250 gram of tepung ketan putih.
- Diperlukan 90 ml of air.
- Sediakan 20 grm of fibercream.
- Dibutuhkan 35 gram of better lelehkan.
- Gunakan 50 gram of gula pasir.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Gunakan 1 sdt of baking powder.
- Gunakan of Topping:.
- Gunakan 50 gram of selai coklat.
- Gunakan 50 grm of selai tiramisu.
- Sediakan 25 grm of keju parut.
- Dibutuhkan secukupnya of Coklat warna warni dan sprinkle.
Langkah-langkah membuat Donut Mochi
- Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Campur air dan fiber Cream sampai tercampur rata kemudian masukkan tepung ketan aduk rata, Kukus bahan biang hingga warnanya berubah transparan, kurang lebih selama 3 menit..
- Bahan donat, campur air dan fibercream campur hingga rata, dalam satu wadah masukkan tepung, gula pasir, baking powder aduk rata, buat lubang ditengahnya masukkan telur, butter dan bahan biang aduk hingga berbulir masukkan sedikit demi sedikit air fibercream uleni dengan tangan sampai tercampur dan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola. Olesi sisi-sisinya dengan air agar bisa menempel satu sama lain, lalu tempelkan hingga membentuk cincin..
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu goreng donat dengan api kecil. Balik donat apabila sisinya sudah kecoklatan. Angkat donat yang sudah matang, lalu tiriskan minyaknya. Biarkan hingga setengah dingin Celupkan donat yang sudah digoreng ke dalam lelehan coklat, hiasi sesuai selera Sajikan donat mochi yang sudah matang.