Gado Gado 🥒🥕🥬.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Gado Gado 🥒🥕🥬 hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado Gado 🥒🥕🥬 yuk!
Bahan-bahan Gado Gado 🥒🥕🥬
- Siapkan 300 gr of Kacang Tanah sangrai buang kulitnya, haluskan.
- Dibutuhkan 200 gr of Kacang Mete sangrai, haluskan.
- Gunakan 1 liter of Santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 250 gr of Gula merah sisir didih kan saring.
- Siapkan 100 gr of Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Susu Kental Manis cap Nona.
- Sediakan 2 lembar of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar of Salam.
- Sediakan 1 sdt of Asam.
- Diperlukan of Minyak Goreng untuk menumis.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 10 siung of Bawang goreng.
- Siapkan 3 cm of Kencur.
- Sediakan 10 buah of Cabe Keriting rebus sebentar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Terasi bakar.
- Gunakan of Bahan Pelengkap:.
- Diperlukan 2 buah of kentang potong panjang seperti korek api kukus.
- Diperlukan 1 buah of wortel iris panjang seperti korek api, kukus.
- Gunakan of Kol rajang kasar kukus.
- Sediakan of Sla rajang kasar.
- Gunakan of Touge rebus sebentar.
- Diperlukan of Tahu potong dadu goreng.
- Sediakan of Tempe potong dadu goreng.
- Gunakan 2 butir of Telur rebus.
- Sediakan of Kerupuk udang atau kerupuk bawang kecil2 goreng.
- Siapkan of Melinjo goreng.
- Gunakan of Lontong.
- Diperlukan of Bawang merah goreng.
- Siapkan of Bahan sambal :.
- Diperlukan 200 gr of cabe rawit rebus.
- Siapkan 2 buah of tomat besar rebus.
- Diperlukan secukupnya of Gula pasir dan garam.
Langkah-langkah membuat Gado Gado 🥒🥕🥬
- Buat bumbu kacangnya : siapkan wajan, tuang sedikit minyak goreng, masukkan bumbu halus, kacang tanah, kacang mete, Gula merah cair, gula pasir, garam, susu kental manis, daun salam dan daun jeruk, terakhir tambahkan santan, tumis sampai agak kental, pakai api sedang ya....
- Siapkan sayurannya, lalu tata dalam piring : Lontong, tahu tempe, kol, sla, touge, kentang, wortel.
- Siram dengan bumbu kacang..
- Tambahkan kerupuk udang /bawang goreng dan melinjo (jika ada). Sambalnya jangan lupa ya, Sajikan segera... gado-gado segar nikmat disantap pas cuaca panas begini... Selamat mencoba 👩🍳👨🍳👩🍳👨🍳.