Gado gado. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her. A popular street dish in Indonesia, gado gado ("mix-mix") is just the thing to shake up your weeknight routine.
I'm always happy to learn a new.
Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world.
It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce.
Teman-teman dapat membuat Gado gado hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gado gado!
Bahan Gado gado
- Sediakan 1/2 kg of buncis.
- Sediakan 1/2 kg of kol.
- Dibutuhkan 1/4 kg of wortel.
- Diperlukan 1/4 kg of milidi (boleh diskip klu gak suka.
- Gunakan 1/2 kg of kentang.
- Sediakan 4 butir of telur.
- Diperlukan of Tomat 1/4 (klu gak suka boleh diskip).
- Siapkan 1/4 kg of taoge.
- Sediakan 2 ons of kacang tanah.
- Gunakan 50 gram of gula merah.
- Sediakan 1/2 ons of cabe merah (saya campur cabe rawit 10 biji).
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 biji of bawang merah (untuk taburan di kuah kacang).
- Gunakan 1 bks of terasi.
- Siapkan 3 biji of asam jawa.
- Gunakan 1 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 lbr of daun salam.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Dibutuhkan 3 1/2 gelas of santan dari 1/2 butir kelapa.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
Sambal Kacang.utk cilok, gado gado, bumbu sate. enak lainnya. It's a variation of the classic Indonesia Gado Gado, with a creamy peanut sauce. And yes indeed, there are sun-dried tomatoes in this stir-fry dish, which may seem strange, or at least I thought so when I. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad.
Cara membuat Gado gado
- Kupas wortel, bersihkan kol,buncis dan taoge.
- Iris memanjang wortel, iris halus kol, iris buncis..
- Rebus kol tapi jangan terlalu lama jgn sampai lunak, rebus buncis, wortel, taoge mie, telur dan kentang. Iris kotak kentang dan telur bagi 4..
- Untuk kuah kacang : goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih..
- Bakar terasi dan rendam asam jawa diair.
- Giling cabe, bawang putih, terasi bakar, kacang dan gula merah.
- Tumis cabe dan bawang putih, kemudian masukkan santan, aduk dan masukkan kacang tanah dan gula merah yang sudah digiling. Selanjutnya saring asam jawa masukkan dalam kuah kacang, masukkan daun jeruk, daun salam dan garam..
- Aduk sampai mendidih dan agak kental. Cek rasa klu bunda suka agak asin bisa tambah garam sedikit.
- Goreng bawang merah yang sudah diiris dan taburkan di kuah kacang.
- Tata sayuran di piring dan siram dengan kuah kacang. Taburi diatasnya kerupuk.
The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too. Gado Gado is an online retailer specializing in hand crafted Indonesian furniture, Balinese Furniture, Art and Home Decor, all created by traditional artisans. Bali style, carved, rustic, primitive, tribal. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Like many Malay dishes, this is over the top and addictive.