Gado Gado Roll ala Surabaya. In Indonesia, Gado-gado is not a salad dish group, it is a one dish meal. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog.
Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang.
Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang.
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Sobat dapat memasak Gado Gado Roll ala Surabaya hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gado Gado Roll ala Surabaya!
Bahan Gado Gado Roll ala Surabaya
- Dibutuhkan 1 kotak of tahu, dipotong dan digoreng.
- Diperlukan 1 papan of tempe, dipotong dan digoreng.
- Dibutuhkan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1 genggam of tauge.
- Gunakan 1 buah of timun.
- Diperlukan 1 buah of kentang.
- Gunakan 2 butir of telur.
- Sediakan 1 ikat of selada.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Sediakan 5 lembar of kubis.
- Gunakan 5 buah of kacang panjang.
- Dibutuhkan of Bumbu kacang:.
- Gunakan 250 gram of kacang tanah.
- Diperlukan 2 buah of cabe merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1,5 sdm of air asam jawa.
- Sediakan 2 sdm of gula merah.
- Dibutuhkan 1/2 buah of kentang kukus.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of gula.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 250 of santan sedang.
- Siapkan of Bahan pelengkap:.
- Siapkan of Kerupuk udang.
- Diperlukan of Emping belinjo.
Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak. Masakan ini terdiri dari aneka sayuran. Gado-gado literally means "mix mix" since gado-gado is the plural word of gado, so gado-gado means mixes. Indonesian Gado Gado Salad with Spicy Peanut Sauce - A tofu and veggie lover's delight.
Cara membuat Gado Gado Roll ala Surabaya
- Rebus telur dan kentang. Angkat dan sisihkan..
- Potong-potong, cuci dan rebus sayuran, yaitu wortel, kacang panjang, kubis dan tauge..
- Potong-potong dan goreng tempe dan tahu..
- Bumbu kacang. Siapkan panci. Goreng kacang tanah, cabe merah dan bawang putih sampai kuning kecoklatan. Blender halus. Tuangkan ke panci. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, air asam jawa, daun jeruk dan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Kemudian tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tingkat kekentalan yang diinginkan. Jika masih kurang encer, bisa ditambahkan air. Masak sampai meletup-letup. Koreksi rasa..
- Siapkan kubis dan selada. Tata di telenan. Susun sayuran dan juga kentang dan telur rebus. Gulung dan padatkan. Potong sesuai selera..
- Siap dan sajikan dengan bumbu kacang, kerupuk, emping belinjo..
Found throughout Indonesia, this is an easy, homemade salad that is perfect for a main meal. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari Seperti resep Gado Gado ala Barelo, dan juga resep gado gado enak lainnya! Bahkan hasil pencarian untuk salah satu varian gado gado. Gado-gado is an Indonesian version of a mixed salad.