Gado - gado surabaya. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal.
To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Teman-teman dapat menghidangkan Gado - gado surabaya hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gado - gado surabaya!
Bahan Gado - gado surabaya
- Sediakan of Bahan saus kacang.
- Sediakan 250 gr of kacang tanah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 biji of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 100 ml of santan instan.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 800 ml of air.
- Dibutuhkan 3 sdm of gula merah.
- Gunakan 2 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 2 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1,5 sdt of garam.
- Siapkan of Bahan pelengkap.
- Siapkan of Lontong.
- Siapkan of Tahu goreng.
- Sediakan of Tempe goreng.
- Sediakan of Taoge rebus.
- Diperlukan of Kubis / kol rebus.
- Sediakan of Kentang rebus.
- Gunakan of Telur ayam rebus.
- Sediakan of Timun.
- Gunakan of Tomat.
- Gunakan of Selada.
- Dibutuhkan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Kerupuk.
Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang.
Langkah-langkah membuat Gado - gado surabaya
- Bahan saus : goreng kacang tanah hingga 1/2 matang, masukkan bawang putih dan cabe merah besar, goreng hingga kacang tanah matang. Dinginkan..
- Setelah dingin, blender kacang tanah, cabe, bawang putih dan 500 ml air. Masukkan kacang yang sudah halus ke dalam wajan, beri gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur, daun jeruk dan sisa air. Masak hingga menyusut. Masukkan santan, aduk dan koreksi rasa. Masak hingga kekentalan saus yang di inginkan..
- Tampilan saus kacang..
- Sayuran rebus, selada dan timun yang sempat ke foto😁..
- Dalam piring masukkan bahan pelengkap yang di suka, terakhir siram kuah kacang dan beri kerupuk serta emping melinjo dan taburi bawang goreng. Selamat menikmati..
Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran Langsung saja berikut ini resep gado gado spesial dengan bumbu gado gado khas surabaya. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Gado Gado is an online retailer specializing in hand crafted Indonesian furniture, Balinese Furniture, Art and Home Decor, all created by traditional artisans. Bali style, carved, rustic, primitive, tribal.