Gado gado surabaya. Gado-gado Istimewa dan Lezat, cocok sebagai menu teman makan di pagi atau siang hari. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. GADO-GADO SURABAYA merupakan salah satu kuliner khas Surabaya.
Although it is to be eaten as a main meal.
Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).
To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Gado gado surabaya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gado gado surabaya!
Bahan Gado gado surabaya
- Dibutuhkan of Bahan saus kacang:.
- Diperlukan 125 gr of Kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of cabe merah besar.
- Dibutuhkan 1 buah of kentang rebus.
- Sediakan 30 ml of Santan kara.
- Gunakan 30 gr of gula merah (kalau ingin manis silahkan ditambahi).
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 250 ml of air.
- Sediakan of Bahan pelengkap:.
- Gunakan of Lontong.
- Dibutuhkan of Telur rebus.
- Gunakan of Tahu goreng.
- Dibutuhkan of Tempe goreng.
- Diperlukan of Sayuran (saya pakai wortel, tauge dan kentang direbus semua).
- Diperlukan of Timun dipotong kotak2 kecil.
- Gunakan of Tomat.
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Cara memasak Gado gado surabaya
- Blender kacang tanah, bawang putih goreng, cabe merah goreng dan kentang sampia halus. Masukkan ke panci, tambahkan gula merah, santan, daun jeruk..
- Tambahkna air dan garam. Masak sampai saus kacang mengental..
- Tata lontong, irisan tahu, irisan tempe, sayuran rebus, timun, tomat dan potongan telur. Sirmkan saus kacang diatasnya. Silahkan menikmati.
Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini. Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.