Bumbu Gado- gado Surabaya. Cara membuat gado gado bumbu Surabaya. Pertama masukkan kacang tanahnya kemudian haluskan dengan menggunakan blender. Masukkan kacang tadi kedalam panci bersama dengan santan kemudian aduk aduk sampai rata.
Tidak jarang pula gado gado akan Buat agan - agan sekalian yang sekiranya merasa suka ataupun tertarik dengan masakan gado - gado khas surabaya, maka tidak ada salahnya jika agan.
Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan.
Sayur-sayuran Ada beberapa macam resep bumbu gado-gado yang tersebar di Indonesia, seperti gado-gado Padang, gado-gado Betawi, gado-gado Surabaya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Bumbu Gado- gado Surabaya hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bumbu Gado- gado Surabaya yuk!
Bahan Bumbu Gado- gado Surabaya
- Sediakan 150 gr of kacang tanah.
- Sediakan 140 ml of santan cair (me: 65 ml santan instan).
- Diperlukan 200 ml of air.
- Sediakan 1/2 potong of kentang kukus.
- Sediakan 2 sdm of tepung beras yg sdh dilarutkan dg 1 sdm air.
- Siapkan 50 gr of gula kelapa.
- Gunakan 3 sdm of air asam jawa.
- Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan Sejumput of garam, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt of gula.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 bh of cabe merah besar.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Melainkan hanya menggunakan bumbu Dalam gado-gado Surabaya, para penjual biasanya mencampur semua bahan bumbu kacang. Lalu bumbu cair ini kemudian disiramkan ke atas sayuran. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Cara memasak Bumbu Gado- gado Surabaya
- Goreng kacang hingga matang tp tdk gosong.
- Selanjutnya goreng/ rebus cabe dan bawang putih..
- Blender jadi 1 kacang, cabe, bawang putih, kentang kukus sampai halus merata. Masak bumbu kacang dg api kecil sambil terus diaduk. Masukkan air, gula kelapa, garam, gula, kadu, daun jeruk, air asam. Aduk rata..
- Ketika akan mendidih, masukkan santan cair aduk rata. Terakhir masukkan larutan tepung beras sambil terus diaduk. Cek rasa. Jika sdh meletup² tandanya sdh matang. Angkant dan sajikan Kekentalan tergantung selera bunda... 😇.
Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak. Masakan ini terdiri dari aneka sayuran. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Gado-gado is one of the well-known dishes from Indonesia. Speaking about gado-gado in Indonesia, several different numbers of gado-gado were developed based on the region.