Bumbu Gado Gado Surabaya. Cara membuat gado gado bumbu Surabaya. Pertama masukkan kacang tanahnya kemudian haluskan dengan menggunakan blender. Masukkan kacang tadi kedalam panci bersama dengan santan kemudian aduk aduk sampai rata.
Tidak jarang pula gado gado akan Buat agan - agan sekalian yang sekiranya merasa suka ataupun tertarik dengan masakan gado - gado khas surabaya, maka tidak ada salahnya jika agan.
Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan.
Sayur-sayuran Ada beberapa macam resep bumbu gado-gado yang tersebar di Indonesia, seperti gado-gado Padang, gado-gado Betawi, gado-gado Surabaya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Bumbu Gado Gado Surabaya hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bumbu Gado Gado Surabaya yuk!
Bahan Bumbu Gado Gado Surabaya
- Sediakan 150 gr of kacang tanah.
- Diperlukan 140 ml of santan cair.
- Sediakan 200 ml of air.
- Siapkan 3 sdm of air asam jawa.
- Gunakan Secukupnya of garam,gula jawa,gula pasir (optional).
- Sediakan 2 sdm of tepung beras (cairkan dgn sdikit air).
- Sediakan of Bumbu halus.
- Gunakan 3 of cabe merah.
- Diperlukan 3 of bawang putih.
Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur. Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak. Masakan ini terdiri dari aneka sayuran.
Langkah-langkah membuat Bumbu Gado Gado Surabaya
- Ulek cabe dan bawang lalu tumis sampai wangi sisihkan.
- Cuci bersih kacang triskan lalu goreng sampai matang dan blender dgn air,santan,garam,gula jawa+pasir,asam jawa sampai halus.
- Tuangkan ke wajan aduk rata lalu masukkan bumbu yg td sudah ditumis aduk rata dgn api kecil masukkan larutan tepung aduk2 sampai mendidih/matang koreksi rasa.
- Setelah tekstur agak kental mtikan kompor siap digunakan👌.
Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Melainkan hanya menggunakan bumbu Dalam gado-gado Surabaya, para penjual biasanya mencampur semua bahan bumbu kacang. Lalu bumbu cair ini kemudian disiramkan ke atas sayuran. Gado-gado is one of the well-known dishes from Indonesia. Speaking about gado-gado in Indonesia, several different numbers of gado-gado were developed based on the region.