Gado gado bumbu simpel. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran lainnya. Nah salah satu kunci untuk membuatnya memang terletak di kacang mente atau medenya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat gado gado spesial dan bumbu nya di bawah.
Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).
To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog.
Rasa Malaysia is one of my inspired blogs among the Asian specialty blogs.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Gado gado bumbu simpel hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gado gado bumbu simpel yuk!
Bahan Gado gado bumbu simpel
- Gunakan 1 papan of tempe.
- Gunakan 1 bh of tahu putih.
- Sediakan 2 bh of kentang, direbus.
- Sediakan 3 bh of wortel.
- Diperlukan 5 btng of kacang panjang.
- Diperlukan 6 lbr of daun selada keriting.
- Dibutuhkan 2 btr of telur, direbus.
- Siapkan 1 bh of mentimun.
- Siapkan Sesuai selera of kerupuk.
- Sediakan of Bahan saus kacang :.
- Diperlukan 150 gr of kacang tanah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 bh of cabe merah besar.
- Sediakan Sejempol of asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air.
- Dibutuhkan 50 gr of gula merah.
- Gunakan 250 ml of santan.
- Gunakan of Garam, gula pasir.
Brilio.net - Gado-gado adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari berbagai sayur-sayuran rebus kemudian dicampur dengan bumbu kacang. Gado-gado juga merupakan makanan favorit banyak orang, karena terdiri dari berbagai sayuran yang begitu bernutrisi dan menyehatkan. I'm very excited to introduce you to another non-Korean recipe that I filmed with my reader Mariksa in Jakarta, Indonesia! I used my food processor to make the sauce which was very easy and turned out great.
Langkah-langkah memasak Gado gado bumbu simpel
- Tahu dan tempe diiris tebal kemudian digoreng sampai setengah kering..
- Potong - potong kacang panjang dan wortel diiris korek api. Cuci bersih kemudian rebus hingga empuk..
- Buat saus kacangnya : siapkan bumbunya kemudian goreng bersama kacang tanahnya hingga sedikit kecoklatan..
- Blender kacang tanah goreng bersama bumbu hingga halus..
- Campur blenderan kacang tanah bersama santan, gula merah dan air asam. Tambahkan garam dan jika manisnya kurang bisa ditambah gula pasir. Didihkan diatas kompor dengan api kecil hingga mengental. Tes rasa..
- Setelah semua bahan sudah lengkap tata dipiring saji. Terdiri dari tahu tempe yang telah diiris, irisan daun selada, wortel, kacang panjang, irisan mentimun, irisan kentang dan irisan telur rebus. Saat akan disantap baru beri kerupuk dan disiram dengan saus kacangnya..
For those of you who are not familiar with. Sajikan gado-gado terpisah dengan bumbunya agar sayuran lebih awet. Masukkan kacang tanah dan Bango Kecap Manis, aduk rata. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus.