Gado-gado khas Surabaya. Gado gado ini sangat berbeda dari pada. Langkah terakhir, siramkan saus gado-gado diatasnya, menyusul taburkan bawang goreng, dan tambahkan kerupuk dan emping melinjo sebagai pelengkap. Sajikan Gado-gado spesial surabaya buatan Anda yang pasti enak!.
Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur.
Gado-Gado Surabaya telah hadir di Kota Samarinda, cobain sekarang!
Di jamin enak, klik pesan sekarang untuk order!
Kamu dapat memasak Gado-gado khas Surabaya hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gado-gado khas Surabaya yuk!
Bahan-bahan Gado-gado khas Surabaya
- Siapkan 1/4 buah of kol, iris tipis & kukus.
- Sediakan 200 gram of taoge, kukus.
- Gunakan 1 ikat of kacang panjang, potong2 & kukus.
- Gunakan 3 buah of telur ayam kukus.
- Sediakan 3 buah of kentang kukus.
- Diperlukan of Tahu goreng.
- Gunakan 250 gram of selada, cuci bersih.
- Gunakan 2 buah of timun, cuci bersih.
- Diperlukan 2 buah of tomat, cuci bersih.
- Gunakan of Kerupuk kecil & emping.
- Siapkan Secukupnya of lontong.
- Dibutuhkan Secukupnya of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Bahan Saos Kacang:.
- Sediakan 200 gram of kacang tanah.
- Sediakan 6 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bungkus of santan kara.
- Gunakan 1 keping of gula merah.
- Gunakan 2 sdm of tepung beras, larutkan dg air (kentang yg dihaluskan).
- Diperlukan Secukupnya of gula, garam & penyedap.
- Dibutuhkan of Bahan sambal:.
- Sediakan 15 buah of cabe rawit.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
Selain harganya masih ramah kantong, rasa bumbunya juga terkenal sangat enak. Sambil makan bisa ditemani semangkuk es cao durian. Kalau belum kenyang juga bisa sekalian icip menu khas Surabaya lain. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).
Cara membuat Gado-gado khas Surabaya
- Saos Kacang: 1) Goreng kacang tanah, cabe, & bawang putih, kemudian blender dg gula merah. 2) Masak dg api sedang dan tambahkan santan kara masak hinggga meletup2. 3) Tambahkan gula, garam, penyedap, cek rasa. 4) jika dirasa sudah pas, masukkan larutan tepung beras, aduk2, matikan api..
- Sambal: rebus cabe dan bawang putih hingga layu, kemudian ulek / blender dg sedikit air..
- Penyajian: Tata semua bahan saji, siram dg saos kacang, tambahkan bawang goreng, sambal & kerupuk..
- Nikmat mana lg yg kau dustakan 😀.
To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her blog. Rasa Malaysia is one of my inspired blogs among the Asian specialty blogs. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan. Gado Gado in Indonesian literary means "mix-mix" since it is made of rich mixture of vegetables, boiled eggs, all mixed in peanut sauce dressing, sometimes also topped with krupuk. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid.