Gado Gado. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her. A popular street dish in Indonesia, gado gado ("mix-mix") is just the thing to shake up your weeknight routine.

I'm always happy to learn a new. Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world. It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce. Sobat dapat memasak Gado Gado hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado Gado yuk!

Bahan Gado Gado

Gunakan 1 buah of Sawi putih kecil.
Sediakan 1 ikat kecil of kacang panjang.
Dibutuhkan 5 butir of Telur (rebus).
Gunakan 1 bungkus of Tahu (goreng).
Dibutuhkan of Tauge 1 bungkus (kurleb beli 2000).
Diperlukan 1/2 kg of kentang.
Sediakan 1/4 of wortel.
Diperlukan 1 ikat of salada bokor.
Siapkan of Bumbu kacang.
Dibutuhkan 250 gr of kacang tanah.
Gunakan 6 butir of bawang putih.
Dibutuhkan 5 butir of bawang merah.
Dibutuhkan 3 buah of cabai tanjung besar (buang biji).
Siapkan 4-5 buah of cabai keriting.
Sediakan 2 Buah of santan instan (ukuran 20ml).
Gunakan secukupnya of Gula merah.
Sediakan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
Dibutuhkan 3-4 lbr of daun jeruk.
Sediakan secukupnya of Asam Jawa.

Sambal Kacang.utk cilok, gado gado, bumbu sate. enak lainnya. It's a variation of the classic Indonesia Gado Gado, with a creamy peanut sauce. And yes indeed, there are sun-dried tomatoes in this stir-fry dish, which may seem strange, or at least I thought so when I. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad.

Langkah-langkah memasak Gado Gado

Cuci bersih semua sayur, potong2 sesuai selera. Kemudian rebus satu persatu ke dalam air yg sudah di beri sedikit garam. Angkat tiriskan. Untuk salada bokor, cukup di cuci bersih saja..
Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai tanjung, cabai keriting. Tumis dengan sedikit 3-4sdm minyak sayur. Tambahkan daun jeruk. Tunggu sampai harum..
Haluskan kacang, kemudian campurkan kedalam tumisan bumb. Masukan santan. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Terakhir tambahkan asam Jawa dgn sdkit air. Tes rasa. Voilaaa...jadi deh...😍😍.
Siapkan piring, tata satu persatu sayuran. Tambahkan tahu goreng. Plus bumbu kacang jgn lupa. Taburkan bawang goreng biar wangi. Siap di santap..
Note : sajikan bersama lontong lebih enak 😍.

The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too. Gado Gado is an online retailer specializing in hand crafted Indonesian furniture, Balinese Furniture, Art and Home Decor, all created by traditional artisans. Bali style, carved, rustic, primitive, tribal. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Like many Malay dishes, this is over the top and addictive.