Gado Gado. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). To begin with, I was surprised that Rasa Malaysia has chosen me to be the guest writer of Indonesian cuisine on her. A popular street dish in Indonesia, gado gado ("mix-mix") is just the thing to shake up your weeknight routine.
I'm always happy to learn a new.
Gado-gado is one of Indonesia's most favourite dish everywhere in the world.
It is actually vegetable salad dressed in specially prepared peanut sauce.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Gado Gado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado Gado yuk!
Bahan Gado Gado
- Diperlukan 1 ikat of selada.
- Siapkan 1 buah of mentimun besar.
- Sediakan 1 sachet of santan instan.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Sediakan of Kerupuk dan Emping.
- Diperlukan Secukupnya of bawang goreng.
- Gunakan Secukupnya of kecap manis.
- Diperlukan 2 buah of tomat.
- Sediakan of Rebus/Kukus.
- Sediakan 2 buah of wortel besar (potong memanjang).
- Sediakan 4 buah of kentang ukuran sedang.
- Gunakan 1/2 buah of kol.
- Dibutuhkan Secukupnya of taoge.
- Dibutuhkan 4 buah of telurb (harus direbus).
- Dibutuhkan of Goreng.
- Diperlukan 1 papan of tempe.
- Siapkan 1 bungkus of tahu.
Sambal Kacang.utk cilok, gado gado, bumbu sate. enak lainnya. It's a variation of the classic Indonesia Gado Gado, with a creamy peanut sauce. And yes indeed, there are sun-dried tomatoes in this stir-fry dish, which may seem strange, or at least I thought so when I. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad.
Cara membuat Gado Gado
- Bahan goreng, goreng seperti biasa.
- Bahan rebus/kukus, masak seperti biasa.
- Untuk sambal : cairkan sambal di dalam panci, jangan terlalu encer, tapi juga tidak terlalu kental. Masukkan daun jeruk.
- Setelah mendidih, masukkan sedikit demi sedikit santan hingga didapatkan tekstur sambal gado2. Tambahkan garam. Cek rasa.
- Matikan api.
- Plating : Susun gado2 sesuai selera. Siram dengan sambal dan tambahkan kecap, taburi bawang goreng diatasnya.
- Sebagai pelengkap, nikmati dengan kerupuk/emping.
The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though sometimes there's a mixture of raw veggies like cucumber too. Gado Gado is an online retailer specializing in hand crafted Indonesian furniture, Balinese Furniture, Art and Home Decor, all created by traditional artisans. Bali style, carved, rustic, primitive, tribal. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Like many Malay dishes, this is over the top and addictive.