Gado-gado Siram Surabaya. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). In East Java (around Surabaya), we call it Gado-gado Siram or Gado-gado Surabaya. Siram means pour as we order the food, the seller will place the ingredients (lontong, blanched vegetables, steamed potatoes.
Gado Gado Siram Surabaya Pecel Surabaya Tanpa vitcin dan pemanis buatan.
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gado-gado Siram Surabaya hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gado-gado Siram Surabaya!
Bahan-bahan Gado-gado Siram Surabaya
- Siapkan of Bahan saji :.
- Gunakan 1/2 papan of tempe goreng.
- Dibutuhkan 5 buah of tahu goreng.
- Siapkan 4 butir of telur rebus.
- Diperlukan 1 bonggol of selada.
- Dibutuhkan 2 genggam of tauge rebus.
- Sediakan 2 genggam of kol rebus.
- Gunakan 2 buah of timun cacah.
- Siapkan 1 of toples kerupuk.
- Dibutuhkan of Bahan bumbu kacang :.
- Gunakan 200 gram of kacang tanah.
- Siapkan 6 buah of cabe keriting.
- Siapkan 3 buah of cabe rawit.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 500 ml of air.
- Gunakan 65 ml of santan instant.
- Siapkan 1 sdm of peres garam.
- Gunakan 1 keping of gula merah.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung beras dilarutkan dengan 5 sdm air.
Masakan ini terdiri dari aneka sayuran. GADO-GADO SURABAYA merupakan salah satu kuliner khas Surabaya. Banyak orang yang Penyajian : Siapkan semua bahan. Tata lontong,tahu,tempe,timun,tomat,daun selada,wortel,kacang panjang,tauge & telur diatas piring.
Langkah-langkah memasak Gado-gado Siram Surabaya
- Goreng kacang tanah dengan api sedang agar tidak cepat gosong.
- Goreng cabe keriting, cabe rawit, dan bawang putih hingga layu.
- Blender kacang tanah, cabe keriting, cabe rawit, dan bawang putih sampai halus, tuang ke panci.
- Tambahkan air, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan dan aduk terus. Tuang larutan tepung beras, aduk cepat. Tes rasa, matikan api..
- Penyajian : siapkan seluruh bahan saji. Susun ke dalam piring semua sayuran. Kemudian tempe, tahu, dan telur rebus yang sudah diiris-iris. Siram dengan bumbu kacang. Tambahkan kerupuk diatasnya.
Pada gado-gado siram, saus kacang tidak dicampur langsung dengan sayur melainkan disiram sebelum penyajian. Ada beberapa macam resep bumbu gado gado yang ada di negara kita, seperti gado gado Betawi, gado gado Bali, gado gado siram, gado gado Jakarta atau mungkin yang. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado-gado is one of the well-known dishes from Indonesia. Gado-gado literally means "mix mix" since gado-gado is the plural word of gado, so gado-gado means Indonesian Gado Gado Salad with Spicy Peanut Sauce - A tofu and veggie lover's delight.