Kue Mochi. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Karenanya, kue tersebut harus agak lama dikunyah sebelum ditelan.
Mochi sendiri merupakan kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, biasanya mochi dibuat dengan cara Berikut resepnya ya.
Kue Mochi Isi Pasta Kacang Hijau.
Ternyata kue mochi itu asalnya dari jepang lho.
Sobat dapat menghidangkan Kue Mochi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Mochi!
Bahan Kue Mochi
- Dibutuhkan 200 gr of tepung ketan rosebrand.
- Sediakan 2 sendok of tepung beras rosebrand.
- Sediakan 100 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 200-220 ml of santan cair.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Pewarna makanan.
- Siapkan of Bahan Pelapis: tepung ketan sangrai.
- Sediakan of Isian: kacang tanah.
Mochi adalah salah satu kue tradisional yang sering disajikan dalam perayaan tahun baru Jepang yang biasa disebut dengan mochitsuki. Kue mochi ialah kue yang bisa ditemui di daerah Sukabumi, tetapi pada mulanya kue ini asli berasal dari daerah Jepang yang dibuat dari beras ketan yang telah ditumbuk sampai menjadi halus serta. Di negera asalnya, kue mochi ini pada mulanya digunakan sebagai hidangan spesial di tahun baru. Bahkan ada yang menyebutnya hidangan para dewa karena keunikan dan keistimewaannya.
Cara membuat Kue Mochi
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, gulapasir, garam. Lalu masukkan santan, aduk aduk smpai adonan tdk bergerindil.
- Tambahkan pewarna makanan sesuai selera.
- Kemudian kukus smpi matang 20 - 30 menit. Tutup Kukusan dilapisi serbet bersih..
- Taburan tepung ketan sangrai diatas alas. Letakkan adonan yg sdh matang diatasnya. Pipihkan adonan lalu potong bagian mnjd kotak sesuai ukuran mochinya..
- Isi dng isian kmd bulatkan dan gulung gulung kr dlam tepung ketan sangrai lg spy mochi tdk lengket..
- Siap Sajikan 😘.
- Isian kacang: 100 gr kacang tanah, 2 sdm gula halus, 1 sdm air panas. Cara membuat: goreng kacang tanah smpai matang, lalu campur dng 2 sendok makan gula halus kmd blender (boleh kasar, boleh lembut). Tuang ke dalam mangkok, lalu tambahkan 1 sdm air panas, campur lalu bentuk bulat, sisihkan.
Mochi adalah kue Jepang yang kini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara termasuk Indonesia. Mochi terbuat dari tepung ketan dengan tekstur yang kenyal dan memiliki selera yang. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Kue Mochi ini kue favorit saya. Dulu teman almarhum papah suka bawa oleh-oleh Kue Mochi dari Semarang..kue mochi agar nanitnya kue mochi yang dibuat tidak lengket atau pada saat dibulatkan dengan menggunakan tangan dan tidak pula melekat dengan mochi lainnya.