Gado-Gado Betawi. Gado-gado dikenal sebagai salah satu warisan kuliner suku Betawi. Suku Betawi merupakan sebutan penduduk asli kota Jakarta. Gado-gado khas Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran.
Traditional Indonesian dishes gado-gado (vegetable salad with peanut sauce) and soto Betawi (coconut milk soup with diced beef and rice noodles) have been recognized as the country's Intangible.
Siapa sih yang ga tau gado-gado??
Cocok utk lunch kamu yg ga pengen gendut karena byk sayurannya yg bikin kamu sehat.
Teman-teman dapat memasak Gado-Gado Betawi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gado-Gado Betawi yuk!
Bahan-bahan Gado-Gado Betawi
- Gunakan of Kangkung, rebus, tiriskan, sisihkan.
- Diperlukan of Bayam, rebus, tiriskan, sisihkan.
- Diperlukan of Kacang panjang, potong 2cm, rebus, tiriskan, sisihkan.
- Gunakan of Jagung, rebus, tiriskan, pipil dan sisihkan.
- Siapkan of Labu siam kecil, potong, rebus, tiriskan, sisihkan.
- Siapkan of Cecek (nangka muda), rebus, tiriskan, potong-potong, sisihkan.
- Sediakan of Kentang, potong-potong, rebus, tiriskan, sisihkan.
- Siapkan of Kol, iris halus, rebus sebentar, tiriskan, sisihkan.
- Sediakan of Tauge, rebus sebentar, tiriskan, sisihkan.
- Sediakan of Timun, iris halus.
- Gunakan of Tahu putih goreng, potong-potong.
- Gunakan of Tempe goreng, potong-potong.
- Gunakan of Kecap manis.
- Gunakan of Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan of Kerupuk udang/ bawang/ emping melinjo gurih.
- Sediakan of Bumbu kacang :.
- Sediakan 1/2 kg of kacang tanah goreng.
- Siapkan 20 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 10 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 1/2 blok of gula merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih (untuk aromatik, jangan terlalu banyak).
- Diperlukan 1 sdm of asam Jawa, larutkan dengan air.
- Diperlukan 1 buah of jeruk limo.
- Siapkan 200 ml of air matang.
- Siapkan 1/2 sdm of garam.
- Siapkan 50 ml of air untuk mengencerkan bumbu kacang.
Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado-gado can be made for pescetarianisms or pesco vegetarianisms who still consume fish and seafood; it can also be consumed by lacto-ovo vegetarians who include eggs and dairy products in. Resep gado gado selanjutnya adalah gado gado Surabaya. Penyajian dan cara membuatnya hampir sama dengan gado gado Betawi dimana saus kacang disiramkan di atas sayuran.
Cara membuat Gado-Gado Betawi
- Dalam cobek, haluskan semua bahan bumbu kacang. Koreksi rasanya..
- Siapkan sayuran yang sudah direbus dan diiris bersama dengan tahu dan tempe goreng. Masukan ke dalam cobek yang berisi bumbu kacang kemudian aduk-aduk. Tambahkan potongan tahu dan tempe (Bisa juga ditambahkan potongan lontong) Aduk lagi hingga tercampur rata. Sisihkan dalam wadah saji..
- Sajikan gado-gado bersama kecap manis, taburan bawang goreng dan kerupuk. Mantaaaap 💕.
Gado-gado yang enak terletak pada sayuran yang tidak terlalu matang, jadi masih terasa kriuk kriuknya. Penasaran bagaimana cara memasak resep gado gado siram betawi ini? Assalamualaikum wr wb Pemberitahuan Gado gado Betawi Bu Abur Lokasi: Jl. Download Gado gado betawi stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Gado-gado, salah satu kuliner khas Betawi yang wajib dinikmati saat berkunjung ke ibu kota.