Pangsit Kuah Ayam Jamur. Kali ini resep yang dipraktekkan adalah Pangsit kuah. Goreng pangsit sampai berwarna kecokelatan pada kedua sisinya. Sajikan bersama cabai atau saus sambal, ya.
Baca Juga: Resep Membuat Seblak Pangsit yang Nikmat Kuah Pedasnya Bikin Ketagihan Pangsit Kuah (Ayam+Jamur Tiram) Pengen pangsit tapi gak ada yang jual di daerah tempat tinggal sekarang, maklum jauh dari Denpasar, yah jadinya harus usaha ekstra kalo pengen makan makanan yg dulu sering dimakan.
Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Isi: aduk rata ayam giling, tahu, telur, garam, dan merica bubuk.
Kalian dapat menyiapkan Pangsit Kuah Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pangsit Kuah Ayam Jamur yuk!
Bahan-bahan Pangsit Kuah Ayam Jamur
- Dibutuhkan of Pangsit.
- Siapkan 200 gram of ayam cincang (me: ayam fillet dicincang).
- Diperlukan 100 gram of jamur champignon, potong 1/2 batangnya, rebus sebentar.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, dihaluskan.
- Dibutuhkan 2 of putih telur.
- Siapkan 1 sdm of minyak wijen.
- Gunakan 2 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm of kecap ikan.
- Dibutuhkan 3 sdm of maizena.
- Gunakan Secukupnya of garam dan merica.
- Dibutuhkan of Kulit pangsit.
- Sediakan of Kuah.
- Siapkan 1 panci of besar air.
- Sediakan 3 siung of bawang putih, digoreng dan dihaluskan.
- Siapkan 4 batang of daun bawang, diiris.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk dan merica.
Tekuk sisi kanan kirinya saling ketemu. Kuah: rebus bawang putih dengan kaldu ayam sampai mendidih. Masukkan Jamur Pangsit merupakan salah satu makanan yang tak hanya enak, gurih dan lezat saja. Lebih jauh, pangsit juga bisa dikategorikan sebagai makanan sehat yang mudah dibuat.
Langkah-langkah memasak Pangsit Kuah Ayam Jamur
- Potong kecil-kecil ayam dan jamur, lalu proses di blender atau food processor sampai halus. Masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit, lalu haluskan lagi..
- Siapkan kulit pangsit. Isi dengan 1 sdm isian, rekatkan pinggirnya dengan air. Lalu pertemukan kedua ujungnya, rekatkan lagi dengan air. Kulit pangsit lainnya yg belum dipakai ditutup serbet basah supaya tidak kering dan retak..
- Didihkan air dalam panci, lalu masukkan pangsit dan masak hingga setengah matang. Angkat dan pindahkan ke tempat lain..
- Untuk kuah, masak air dalam panci hingga mendidih. Lalu masukkan bawang putih yang dihaluskan, garam, gula, kaldu, dan merica. Kalau punya kaldu ayam asli bisa juga dipakai ya. Masukkan pangsit, masak sampai matang. Tambah daun bawang, masak sebentar. Tes rasa lalu matikan api..
- Sajikan pangsit dalam mangkok ditambah sambal, kecap, atau bawang goreng sesuai selera..
Kalau ngomongin soal pangsit, kali ini saya punya satu resep andalan untuk membuat pangsit yang enak dan menyehatkan. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.