Gado Gado Pengantin.
Kalian dapat menghidangkan Gado Gado Pengantin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado Gado Pengantin yuk!
Bahan Gado Gado Pengantin
- Dibutuhkan 1.5 sdm of Ebi, cuci bersih, rendam 30 menit dan goreng sbntar.
- Gunakan 125 gram of Kacang Tanah goreng.
- Gunakan 10 biji of Cabe keriting di rebus dulu.
- Siapkan of Garam 1 sdt atau lebih, sesuaikan.
- Sediakan 1-2 sdt of Cuka.
- Dibutuhkan 1 sdt of Gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of gula aren, beri sdkt air panas dan lelehkan.
- Diperlukan of Kecap manis secukupnya (1 - 2 sdm).
- Dibutuhkan 1 butir of Jeruk Limo, peras.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Sediakan of ISIAN :.
- Diperlukan of Daun selada.
- Gunakan of Kol salad / kol putih, iris tipis.
- Diperlukan 2 pcs of timun atau lebih.
- Gunakan 2-3 pcs of Kentang di rebus.
- Sediakan 3-5 pcs of Telur Ayam rebus (terserah mau berapa).
- Gunakan of Pelengkap : emping dan bawang goreng.
Langkah-langkah membuat Gado Gado Pengantin
- Rebus kentang, potong2 dan goreng tahu. Kbtalan ak adanya tahu pong.. ya uda pake yg ada aja d....
- Rebus cabe (aku rebus 10 menitan). Lalu goreng ebi yang sudah di rendam di air panas dengan minyak sedikit saja. Dinginkan sblm di blender. Ebi boleh lebihan bila suka, cm aku ga mau ebinya terlalu dominan so aku pakai 1.5 sdm aja. di foto ini ebi sdh di goreng n cabe sdh di rebus, ak gabung aja bt foto. blender ebi, cabe, kacang smp halus. beri air sckpnya smp blender bs muter saja..
- Beri air secukupnya di sambal kacang gado2 pengantinnya. Bumbui dengan garam, gula, kecap manis, cuka, air jeruk limo, air gula aren dan sedikit micin bila suka. biar lebih gurih. Sesuaikan manis, asin dan asamnya ya. ak suka kekentalannya segini.. kl keenceran ga suka aku...
- Tata sayuran dalam piring, beri kentang juga dan telur, lalu beri kuah sambal gado2 dan beri taburan bawang goreng bila suka. Beri emping juga biar lbh enak, tp aku skip dl empingnya krn ga keburu ngerjain smuanya.. lelah saya... btw unt isian boleh di tambah tauge, jagung rebus mgkn, disesuaikan selera aja.