Gado-gado siram Surabaya. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food). In East Java (around Surabaya), we call it Gado-gado Siram or Gado-gado Surabaya. Siram means pour as we order the food, the seller will place the ingredients (lontong, blanched vegetables, steamed potatoes.
Gado Gado Siram Surabaya Pecel Surabaya Tanpa vitcin dan pemanis buatan.
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Jika Anda bertandang ke Kota Pahlawan ini, maka tak lengkap rasanya jika tak mencoba sendiri sebuah resep gado-gado yang enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Gado-gado siram Surabaya hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado-gado siram Surabaya yuk!
Bahan-bahan Gado-gado siram Surabaya
- Diperlukan 200 gr of kacang tanah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 buah of kentang rebus.
- Diperlukan secukupnya of Gula merah.
- Diperlukan 200 gr of cabai merah atau sesuai selera.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Diperlukan of Kaldu jamur.
- Sediakan of Bahan pelengkap.
- Diperlukan 4 of Tahu goreng.
- Siapkan 3 of Tempe goreng.
- Dibutuhkan 1 buah of Wortel rebus.
- Dibutuhkan of Toge rebus.
- Gunakan of Selada (potong2).
- Siapkan 2 buah of Kentang rebus.
- Siapkan 2 buah of telur rebus.
- Diperlukan of Lontong.
- Diperlukan of Kerupuk udang.
- Sediakan of Emping.
- Dibutuhkan of Bawang merah goreng.
Masakan ini terdiri dari aneka sayuran. GADO-GADO SURABAYA merupakan salah satu kuliner khas Surabaya. Banyak orang yang Penyajian : Siapkan semua bahan. Tata lontong,tahu,tempe,timun,tomat,daun selada,wortel,kacang panjang,tauge & telur diatas piring.
Langkah-langkah membuat Gado-gado siram Surabaya
- Sangrai kacang tanah,.
- Tumis cabai dan bawang putih sampai harum.
- Haluskan bumbu yang sudah ditumis,masukkan kacang tanah,gula merah dan kentang rebus,,lanjut haluskan sampai benar2 halus.
- Masak bumbu yang sudah halus,tambahkan air sampai encer,,masukkan garam,gula,kaldu jamur,,koreksi rasa(lebih enak agak manis,tapi sesuai selera).
- Penyajian : tata lontong,sayuran rebus,tahu dan tempe,selada.
- Siram saus kacang,taburi bawang merah goreng,tambahkan kerupuk udang,emping dan telur rebus.
Pada gado-gado siram, saus kacang tidak dicampur langsung dengan sayur melainkan disiram sebelum penyajian. Ada beberapa macam resep bumbu gado gado yang ada di negara kita, seperti gado gado Betawi, gado gado Bali, gado gado siram, gado gado Jakarta atau mungkin yang. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado-gado is one of the well-known dishes from Indonesia. Gado-gado literally means "mix mix" since gado-gado is the plural word of gado, so gado-gado means Indonesian Gado Gado Salad with Spicy Peanut Sauce - A tofu and veggie lover's delight.