Name: Gado-gado Salatiga
Ingredients: BAHAN :; 3 ikat Selada, cuci bersih, tiriskan; 1/2 buah Kol, cuci bersih; 2 buah tomat; 4 buah Kentang, kukus sampai matang & empuk; 3 buah Tahu kulit, rebus dengan air garam; 3 buah Lontong; 2 buah Jagung, kukus; 5 butir Telur, rebus; SAUS KACANG :; 250 gr Kacang tanah, goreng; 5 siung Bawang putih, goreng; 3 buah Cabai keriting; 2 buah Kentang kukus; 65 ml Santan kental (Kara); 70 gr Gula merah; 3-4 sdm Kecap manis; 500 ml Air; secukupnya Garam

Gado-gado Salatiga.

Teman-teman dapat menyiapkan Gado-gado Salatiga hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gado-gado Salatiga!

Bahan Gado-gado Salatiga

Siapkan of BAHAN :.
Dibutuhkan 3 ikat of Selada, cuci bersih, tiriskan.
Diperlukan 1/2 buah of Kol, cuci bersih.
Dibutuhkan 2 buah of tomat.
Siapkan 4 buah of Kentang, kukus sampai matang & empuk.
Dibutuhkan 3 buah of Tahu kulit, rebus dengan air garam.
Sediakan 3 buah of Lontong.
Gunakan 2 buah of Jagung, kukus.
Dibutuhkan 5 butir of Telur, rebus.
Sediakan of SAUS KACANG :.
Siapkan 250 gr of Kacang tanah, goreng.
Gunakan 5 siung of Bawang putih, goreng.
Dibutuhkan 3 buah of Cabai keriting.
Siapkan 2 buah of Kentang kukus.
Siapkan 65 ml of Santan kental (Kara).
Diperlukan 70 gr of Gula merah.
Sediakan 3-4 sdm of Kecap manis.
Sediakan 500 ml of Air.
Diperlukan secukupnya of Garam.

Cara membuat Gado-gado Salatiga

Siapkan semua bahan.
BUMBU KACANG : Haluskan semua bahan kecuali santan, gula merah, kecap, air. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah dan garam, aduk rata. Lalu masukkan santan, aduk terus..
Masukkan kecap manis, aduk-aduk, koreksi rasa. Biarkan mengental. Matikan kompor..
Potong-potong semua bahan, sisir jangungnya, siapkan sambal kacangnya..
Tata di atas piring : lontong, tahu, kentang; lalu irisan kol, selada, jagung, tomat, dan telur rebus..
Terakhir guyur dengan saus kacangnya, dan beri topping kerupuk udang..