Gado-Gado Surabaya. Gado-gado Istimewa dan Lezat, cocok sebagai menu teman makan di pagi atau siang hari. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Gado-Gado Surabaya Guest Writer: Indonesia-Eats (The Art and Science of Food).
Although it is to be eaten as a main meal.
Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong.
Kalian dapat memasak Gado-Gado Surabaya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado-Gado Surabaya yuk!
Bahan-bahan Gado-Gado Surabaya
- Siapkan of Bumbu kacang.
- Siapkan 200 gram of kacang tanah.
- Diperlukan 2 gelas belimbing of santan (jika terlalu kental bisa ditambahkan).
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 biji of Lombok merah.
- Diperlukan 1/2 buah of kentang rebus.
- Gunakan 25 gram of gula merah.
- Diperlukan secukupnya of Gula dan garam.
- Sediakan of Pelengkap.
- Dibutuhkan Setangkup of selada.
- Diperlukan 2 buah of kentang.
- Dibutuhkan secukupnya of Tahu dan tempe.
- Gunakan secukupnya of Cambah.
- Sediakan secukupnya of Gubis.
- Siapkan 3 butir of telur.
- Sediakan 1 buah of mentimun.
- Diperlukan secukupnya of Kerupuk.
- Dibutuhkan of Sambal rebus (bawang putih + cabe rawit).
Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak. Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini. Authentieke Indonesische gerechten. met liefde bereid. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran Langsung saja berikut ini resep gado gado spesial dengan bumbu gado gado khas surabaya.
Cara memasak Gado-Gado Surabaya
- Rebus telur, kentang, cambah dan gubis..
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan Lombok merah..
- Blender kacang tanah, bawang putih dan Lombok merah dengan santan sampai halus. Haluskan kentang. Masak bumbu kacang dengan api kecil sambil di aduk-aduk. Masukan kentang halus, gula, gula merah, dan garam. Tunggu hingga mendidih..
Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan. Kalau ditanya di mana gado-gado yang terkenal di Surabaya, jawaban saya selalu ke Gado-Gado Arjuna ini. Iconic karena tempatnya di tengah kota, dan sempat diulas di mana-mana. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang. Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang.