Milk Mochi 4 Variasi 🍡.
Kawan-kawan dapat membuat Milk Mochi 4 Variasi 🍡 hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Milk Mochi 4 Variasi 🍡!
Bahan-bahan Milk Mochi 4 Variasi 🍡
- Dibutuhkan of Bahan Kulit Mochi.
- Gunakan 150 gr of tepung ketan putih.
- Gunakan 225 ml of susu.
- Sediakan 25 gr of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 25 ml of minyak (sy pakai canola oil).
- Diperlukan 1/2 sdt of pandan esens.
- Diperlukan of Bahan Coating & Isi.
- Dibutuhkan 125 gr of kacang tanah (resep asli 100 gr) sangrai hingga matang dan kupas kulit kemudian tumbuk kasar (tekstur disesuaikan).
- Diperlukan 3 sdm of gula pasir (resep asli 25 gr).
- Siapkan Secukupnya of cokelat bubuk / Milo bubuk.
- Gunakan Secukupnya of maizena (sangrai sekitar 5 menit).
Cara membuat Milk Mochi 4 Variasi 🍡
- Siapkan seluruh bahan. Panaskan kukusan (tutup dengan serbet).
- Untuk bahan coating dan isian kacang : campur kacang yg sdh disangrai dan ditumbuk dengan gula pasir. Aduk rata. Pisahkan sebagian untuk coating luar. Untuk isian dalam beri 1-2 sdm air panas lalu aduk rata. Sisihkan.
- Campur rata seluruh bahan kering untuk kulit mochi..
- Masukkan susu sedikit2 sambil diaduk menggunakan whisk hingga tercampur rata..
- Tambahkan minyak kemudian aduk kembali hingga rata..
- Bagi dua adonan dan saring sebelum ditaruh di wadah/loyang. Masukkan saat kukusan sdh beruap. Kukus sekitar 20-25 menit.
- Sambil menunggu, siapkan alas silikon atau alas plastik beri sedikit taburan maizena sangrai..
- Setelah selesai, ambil satu adonan kemudian taruh di alas yg sdh ditabur maizena. Beri sdkt maizena kembali di bagian atas lalu gilas dengan rolling pin hingga pipih. Potong kotak2 sesuai selera kemudian ambil satu bagian dan bulatkan. Beri isian atau coating sesuai selera. Lanjutkan hingga seluruhnya habis.
- Selamat mencoba dan ditunggu hasil recooknya ya moms.