Cara Membuat Mochi Isi Kacang Kekinian

Mochi Isi Kacang. Ini mochinya lembuut bgt manisnya jg pass, kalo. Resep Kue Mochi Isi Kacang Tanah. Jadi ini utk yg kedua kalinya aku bikin kue mochi. kue mochi ini pas bgt buat lidahku, manisnya pas, kenyal dan lembutnya jg pas. terus yg paling bikin ngiler itu wanginyaa. 😊tp maaf bentuknya msh belom rapi😂😂 Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah - Kue mochi adalah salah satu jenis makanan yang khas dari kota Sukabumi.

Cara Membuat Kue Mochi Isi Kacang Tanah Kenyal dan Enak - Siapa sih yang tidak kenal dari kue mochi yang rasanya manis juga kenyal dan sangat banyak di gemari oleh banyak kalangan karena rasanya juga teksturnya yang dapat menarik perhatian peminat. Tapi tahu tidak sih kue ini berasal dari mana? Nah ini dia yang selalu di cari-cari karena kue mochi ini hampir semua orang mengenali, selain itu. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Mochi Isi Kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mochi Isi Kacang yuk!

Bahan Mochi Isi Kacang

1. Dibutuhkan 250 gr of tepung ketan.
2. Siapkan 10 gr of tepung terigu / tepung beras 1 sdm munjung.
3. Sediakan 270-280 ml of santan kekentalan sedang (1Bks kara+air hangat).
4. Sediakan 1 sdm of penuh gula halus.
5. Gunakan Sejimpit of garam.
6. Dibutuhkan of Seckpnya pewarna makanan.
7. Sediakan of Bahan isi :.
8. Diperlukan 100 gr of kacang goreng.
9. Gunakan 2 sdm of gula pasir.
10. Sediakan 2 sdm of skm putih.
11. Sediakan Sedikit of air panas.
12. Dibutuhkan of Bahan taburan :.
13. Diperlukan Secukupnya of tepung maizena.

Resep mochi isi kacang tanah jadi jenis mochi yang punya cita rasa enak. Kalo Bunda memang jauh dari daerah Sukabumi atau Kota Bogor, Bunda juga bisa nyoba buat sendiri di rumah. Mungkin kalo dilihat sekilas memang susah, tapi sebenarnya sederhana kok cara bikinnya. Isian: blender kasar kacang tanah, lalu tambahkan gula dan air.

Cara memasak Mochi Isi Kacang

1. Utk isian : blender kasar kacang tanah dan gula pasir. Tuang di wadah. Tambahkan skm. Aduk. Tuang dikit air panas seckpnya sampai adonan isian bisa di pulung. Sisihkan dulu..
2. Campur jadi satu, tepung ketan, gula halus, garam dan tepung terigu. Aduk rata. Tuang santan. Aduk.
3. Tuang pewarna makanan. Aduk sampai rata.
4. Masukkan ke plastik tebal tahan panas. Kukus sampai matang : tandanya warna adonan jadi bening. Lha.. kejutan.. warnanya malah jd kebiruan gitu wkwkwk. Crtnya gak ada pewarna ungu, jd pewarna pink sama biru saya campur saja hehehehe.. begitulah....
5. Angkat. Di resep asli di uleni dulu. Di saya langsung bentuk. Ambil sesendok adonan. Alasi tangan dg plastik, olesi dg minyak secukupnya. Pipihkan lalu isi dg bahan isian. Tutup rapat dan bulatkan..
6. Utk taburan : sangrai tepung maizena sampai terasa ringan, tanda sdh matang..
7. Gulingkan atau taburi mochi dg tepung maizena..

Simpan kue mochi dalam wadah tertutup agar kulitnya tidak kering dan mengeras. Ini adalah salah satu lagi versi kuih mochi. Untuk resipi ini saya menggunakan kacang tanah tumbuk sebagai inti dan selaput luarnya. Untuk resipi ini saya gunakan adunan kuih Ku. Ini bagi membolehkan saya membentuk kuih ini dengan mudah.