Cara Membuat Matcha Mochi Es krim ala Jepang yang Gurih!

Matcha Mochi Es krim ala Jepang. Pas banget aku punya es krim vanili + pasta kacang merahnya. Enakk banget seger #GA_TheNextLevel Anjas Sulrum. Mochi es krim ala Jepang saat ini memang sudah banyak dijual beberapa tempat di Indonesia.

Di dalam lapisan es krim matcha dan keju mascarpone ini terdapat berbagai macam isian lezat, seperti kuri-no-shibukawani (manisan kacang kenari), warabi mochi (kue mochi kenyal yang dilapisi bubuk kedelai), coklat berbentuk butiran, rice crispy, dan lain-lain. Lihat juga resep Matcha Mochi Es krim ala Jepang enak lainnya. Nampaknya, rasa yang satu ini memang wajib dicoba kalau berkunjung ke Jepang, ya. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Matcha Mochi Es krim ala Jepang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Matcha Mochi Es krim ala Jepang!

Bahan-bahan Matcha Mochi Es krim ala Jepang

1. Sediakan of Mochi:.
2. Gunakan 90 gr of tepung ketan putih.
3. Sediakan 20 gr of gula pasir.
4. Dibutuhkan Sejumput of garam.
5. Gunakan secukupnya of Air.
6. Siapkan of Agar2 green tea:.
7. Diperlukan 1 sdt of greentea.
8. Sediakan 50 gr of gula pasir.
9. Dibutuhkan 500 ml of air.
10. Sediakan 1 of bks(7 gr) agar2 plain.
11. Diperlukan of Bahan lainnya:.
12. Siapkan secukupnya of Es Krim Vanili.
13. Siapkan of Pasta Kacang Merah(beli jadi)bulatkan kecil2.

Dari sekian banyaknya makanan yang dibuat versi matca, tentu es krim tidak boleh ketinggalan!. Di Asakusa ada toko es krim Suzukien yang terkenal dengan es krim matcha-nya, lo. Langkah Membuat Mochi Es Krim Ala Jepang : Pertama-tama campur jadi satu tepung ketan, gula pasir, vanili dan air. Aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai matang dan lengket.

Langkah-langkah membuat Matcha Mochi Es krim ala Jepang

1. Mochi:Aduk rata semua bahan kering.Tuangkan air sedikit sedikit sampai adonan bisa dipulung.
2. Bentuk bola2 adonan.Rebus dlm air mendidih sampai mengapung.Tiriskan.Siram dgn air dingin.
3. Agar2 green tea:Masak semua bahan sampai mendidih.Saring.Tuang dlm cetakan.Biarkan beku.Setelah beku potong2.
4. Sajikan es krim vanila,pasta kacang merah,puding green tea + mochi dlm mangkok.

Setelah itu bagi adonan menjadi dua bagian. Kemudian masing-masing di beri pewarna merah rose dan hijau. Jika Italia punya gelato, Jepang terkenal dengan mochi es krimnya. Kuliner ini termasuk modifikasi dari kue mochi yang ditambah bahan es krim di dalamnya. Bentuknya juga bulat tapi berbeda ukuran.