Mochi Kentang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Mochi Kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mochi Kentang yuk!
Bahan-bahan Mochi Kentang
- Siapkan of Bahan Mochi.
- Sediakan 250 gr of Tepung Beras Ketan.
- Siapkan 300 ml of air.
- Gunakan 1/2 sdt of Vanilla bubuk.
- Gunakan 5 sdm of Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdm of sortening.
- Gunakan of Tepung maizena secukupnya agar tidak lengket.
- Sediakan of Bahan Isi.
- Diperlukan of Kentang 250 gr kukus Haluskan.
- Sediakan 1 sachet of skm.
- Diperlukan 5 sendok of Gula Pasir (manis sesuai selera ya).
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
Langkah-langkah memasak Mochi Kentang
- Campur bahan isi, masak di teflon sampai bisa di pulung,(kadar air berkurang) dg besar menyesuaikan selera.
- Siapkkan wadah tahan panas, Campur semua bahan Mochi, aduk sampai rata, sampai tidak ada gumpalan, saring bila perlu..
- Kukus adonan kurang lebih 40 menit, sampai adonan menjadi bening. Matikan api..
- Angkat, masukkan mentega putih, aduk ² sampai rata. Siapkan Tepung maizena, agar tidak lengket, bentuk mochi masukkan isi..
- Lakukan sampai selesai. Nb: Mochi lebih mudah di bentuk ketika masih panas, namun jika kesulitan bisa menunggu dingin..