Mochi Goreng.
Sobat dapat menghidangkan Mochi Goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mochi Goreng!
Bahan Mochi Goreng
- Sediakan 500 gr of ubi cilembu atau ubi kuning/oren.
- Siapkan 5 sdm of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula bubuk, sesuai selera.
- Diperlukan 1/4 sdm of garam.
- Diperlukan 1 bungkus of tepung kobe pisang crispy ukuran 75 gr.
- Dibutuhkan 50 ml of air.
- Siapkan Secukupnya of tepung roti/panir.
Cara membuat Mochi Goreng
- Kukus dan haluskan ubi cilembu..
- Lalu masukkan kedalam wadah bersama tepung tapioka, gula bubuk, dan garam, aduk rata..
- Kemudian masukkan loyang yang sudah diolesi minyak, kukus dengan api kecil, sampai adonan set. Tutup panci bungkus dengan serbet..
- Setelah itu, ambil 1 sdm adonan kemudian baluri dengan tepung tapioka dan bulat"kan. Lakukan hingga habis..
- Siapkan wadah, tuangkan setengah bungkus tepung kobe pisang crispy, lalu campur dengan air, aduk rata..
- Lalu celupkan 1 adonan mochi kedalam adonan tepung yang basah, kemudian yg kering (sisa tadi)lalu masukkan kedalam tepung yang basah lagi lalu tepung roti. Lakukan pada semuanya..
- Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng adonan yang sudah di balut dengan tepung roti, goreng hingga kuning keemasan, atau sampai matang..
- Mochi goreng siap dinikmati..