MOcI KaCaNG. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang. Kue moci merupakan kue yang lembut dengan cita rasa yang begitu enak. Bahkan rasanya akan semkain sempurna karena diberi tambahan isi yaitu kacang hijau.
Anda bisa menyajikan kue yang satu ini untuk.
Siapkan dulu isinya : kacang tanah disangrai lalu di haluskan (boleh dengan blander atau lainya).
Kue ini memilki ciri khas bertekstur kenyal dan lembut, biasanya berbentuk bulat seperti kelereng dan bisa divariasikan juga dengan aneka isi untuk cita rasanya.
Sobat dapat menyiapkan MOcI KaCaNG hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep MOcI KaCaNG!
Bahan-bahan MOcI KaCaNG
- Sediakan of Kulit mochi.
- Dibutuhkan 250 gram of tepung ketan.
- Siapkan 1 sdm of tepung beras.
- Gunakan 100 gr of gula pasir.
- Siapkan 20 gram of mentega/rum butter/minyak/butter.
- Gunakan 300 cc of air.
- Siapkan Secukupnya of vanili.
- Sediakan of Isian.
- Siapkan 2 sdm of kacang tanah (sangrai dan blender).
- Dibutuhkan 2 Sdm of gula.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Sediakan of Tambahan luar.
- Dibutuhkan Secukupnya of tepung ketan (sangrai).
Plenty of mochi can be found in Jakarta, from Taiwanese to Japanese. But they are all what I would consider as fancy mochi, filled with various kind of lovely… Kue Moci sendiri memiliki tekstur dan rasa yang kenyal dan begitu khas sehingga ketika disantap akan terasa begitu lembut dan nikmat di lidah. Lihat juga resep Mochi isi kacang tanah enak lainnya. Mochi asli pada umumnya diisi dengan adonan kacang tanah yang manis.
Langkah-langkah memasak MOcI KaCaNG
- Kulit=larutkan air dengan gula sampai tercampur gunakan wisk.lalu masukan tepung ketan,tepung beras dan vanili aduk rata dan tidak menggumpal.kukus 30 menit(api sedang) lalu angkat diamkan hingga hangat.
- Isian=campur kacang dangan gula sisihkan.
- Pipihkan kulit lalu masukan isian bentuk sesuai selara,bentuk hingga habis agar tidak lengket bentuk di plastik dan balut dengan tepung ketan.
- Selamat mencoba.
Sayangnya mochi es krim ini dijual dengan harga yang lumayan mahal. Mochi bukan kue yang bisa bertahan lama. Paling lama mungkin empat hari, atau umumnya sekitar dua hari bisa basi. Aduk santan, garam, tepung ketan dan terigu sampai larut. Tuang campuran ke dalam plastik tahan panas.