Daifuku/chapssalddeok/mochi. Daifuku (大福) or Daifuku Mochi (大福餅) is a type of wagashi (和菓子), Japanese sweets. Sweet red bean paste (anko) wrapped around with a thin soft mochi shell. You can quickly steam mochi on.

Daifuku/chapssalddeok/mochi Sweet red bean paste (anko) wrapped around with a thin soft mochi shell. You can quickly steam mochi on stovetop or in the microwave. Daifukumochi (大福餅), or Daifuku (大福) (literally "great luck"), is a Japanese confection consisting of a small round mochi (glutinous rice cake) stuffed with sweet filling, most commonly anko, sweetened red bean paste made from azuki beans. Kamu dapat menghidangkan Daifuku/chapssalddeok/mochi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daifuku/chapssalddeok/mochi yuk!

Bahan-bahan Daifuku/chapssalddeok/mochi

Diperlukan of Bahan kulit.
Dibutuhkan 250 gr of tepung ketan.
Sediakan 10 gr of tepung terigu.
Siapkan 300 ml of santan (1 sachet kara+air sampai 300ml).
Sediakan 1/2 sdm of gula pasir.
Sediakan 1/4 sdt of garam.
Sediakan Secukupnya of pewarna makanan.
Gunakan Secukupnya of maizena sangrai.
Dibutuhkan of Bahan filling kacang tanah.
Diperlukan 50 gr of kacang tanah, sangrai, tumbuk kasar.
Gunakan 1 sdm of gula pasir.
Siapkan 1 sdm of wijen, sangrai.
Sediakan 1 sdm of air panas.
Diperlukan of Bahan filling red bean paste.
Siapkan 250 gr of kacang merah/adzuki, rendam semalaman.
Sediakan 330 gr of gula pasir.
Sediakan 1/2 sdt of garam.
Gunakan 1 bungkus of vanili bubuk.
Diperlukan 1/4 sdt of vanilla paste.
Dibutuhkan 50 ml of minyak sayur.
Sediakan 2 sdm of tepung ketan+3sdm air.

Daifuku, AKA Daifuku Mochi, is a type of Japanese sweet usually served with green tea. It is commonly filled with red bean paste. Seasonal apple daifuku mochi recipe and video makes creating this delicious authentic Japanese recipe at home as simple and fun as it Apple Daifuku Mochi. A wide variety of daifuku mochi options are available to you Easy Korean mochi recipe!

Langkah-langkah memasak Daifuku/chapssalddeok/mochi

Buat red bean paste. Rebus kacang merah (metode 5:30:7) sampai empuk, angkat, blender, lalu saring agar halus..
Masukkan kacang merah halus dalam wajan anti lengket, tambahkan bahan lainnya, masak hingga kalis dan bisa di pulung. Untuk resep ini saya buat banyak sekalian karena mau disimpan untuk buat kue. 1 resep red bean paste ini bisa untuk berkali2 buat mochi.
Untuk kulitnya, campur tepung ketan, terigu, gula dan garam. Aduk rata. Masukkan santan. Aduk lagi hingga halus, tidak bergerindil.
Bagi 2 adonan, beri pewarna makanan. Lalu kukus selama 3-5 menit. Angkat, lalu uleni dengan centong kayu. Kukus lagi 2 menit sampai warnanya jadi transparan. Lalu angkat dan uleni hingga benar2 halus. Jangan skip step ini karena ini untuk membuat mochinya molor dan lumer..
Buat filling kacang tanahnya. Campur semua bahan, lalu pulung..
Siapkan nampan/telenan, beri maizena sangrai agak banyak, tuang adonan kulit yang sudah dikukus, lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian lalu bentuk bulat. Tata dalam cup kertas agar cantik..
Punya saya yang warna hijau pakai filling kacang tanah, yang pink pakai red bean paste. Enaaakkkk, mochinya molor.

Chapssaltteok is a popular Korean snack and dessert. Traditionally mochi / glutinous rice cake is steamed over the stovetop until the rice flour turns translucent then it is. Find daifuku mochi stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Daifuku ini isinya lembut, pakai red bean paste, kalo di indonesia biasa kita nemu mochinya isinya kacang tanah.