Sup Pangsit Ayam.
Teman-teman dapat membuat Sup Pangsit Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sup Pangsit Ayam!
Bahan-bahan Sup Pangsit Ayam
- Sediakan 18 lbr of kulit pangsit.
- Sediakan 150 gr of fillet ayam tanpa kulit, giling.
- Diperlukan 50 gr of udang cincang halus.
- Diperlukan 1 btr of putih telur ukuran besar.
- Gunakan 1 btng of daun bawang, iris halus.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay (kecil), cincang halus.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 50 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan of Kaldu bubuk seckpnya.
- Gunakan of Minyak wijen seckpnya.
- Gunakan of Kecap ikan seckpnya.
- Siapkan of Bahan Kuah:.
- Dibutuhkan 1500 ml of air kaldu ayam.
- Dibutuhkan 2 btng of sledri, iris kasar.
- Dibutuhkan 4 btng of sawi hijau, potong potong.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 butir of kemiri.
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Bawang merah goreng sckpnya.
Cara membuat Sup Pangsit Ayam
- Cara membuat pangsit: Campur semua bahan menjadi adonan, kecuali kulit pangsit..
- Ambil selembar kulit pangsit, letakkan adonan ditengahnya,olesi sekeliling kulit pangsit dg air, lipat menjadi bentuk segitiga, lalu satukan ujungnya, atau bentuk sesuai selera masing masing. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Didihkan air dipanci dengan api sedang. Rebus pangsit hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Cara membuat kuah: uleg/ blender bawang putih, bawang merah, lada dan miri, sampai halus, kemudian tumis bumbu halus sampai harum..
- Sementara itu kita didihkan kaldu dalam panci, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, kedalam panci yang berisi air kaldu, aduk rata..
- Rebus sawi hijau sampai empuk/ matang.
- Tata pangsit isi dalam mangkok saji, sawi hijau, tuang kaldu dan taburi dengan irisan sledri dan brambang goreng..
- Siap dihidangkan dengan ditemani sambal cabe..
- Sambal cabe: cabe rawit dan bawang putih seckpnya direbus kemudian dihaluskan..