Mochi Gulung. Resep Mochi Gulung Isi Kacang - Hello, siapa yang pernah icip-icip mochi yang merupakan jajanan khas kota hujan ini? Bertekstur kenyal, manis dan berbentuk bulat dengan isian berbagai rasa seperti susu, stroberry, coklat, kacang tanah, dan kacang hijau ini sungguh menggugah selera. Hai teman memasak kali ini saya ingin berbagi resep mochi gulung.

Tapi soal rasa, ga kalah enak dari mochi biasanya. Lihat juga resep Mochi Isi Keju (Mudah dan Enak) enak lainnya. Pas cari resepnya di cookpad, nemu resep mbak Oka Fridayah, mochi gulung isi kacang tanah, khas Semarang, cocok nih. Kamu dapat menghidangkan Mochi Gulung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mochi Gulung!

Bahan Mochi Gulung

Diperlukan 150 gram of tepung ketan.
Dibutuhkan 50 gram of tepung terigu.
Dibutuhkan 100 gram of gula pasir.
Siapkan 180 ml of air.
Gunakan of bahan isi :.
Sediakan 150 gram of kacang tanah sangrai.
Gunakan 1 sdm of air matang.
Siapkan 1/2 sdt of garam.
Diperlukan 30 gram of gula halus.
Diperlukan 1/2 sdt of garam.
Gunakan 2 sdm of fruktrosa (sy ganti air gula).
Sediakan Secukupnya of wijen putih & wijen hitam sangrai.

Lihat juga resep Mochi Gulung Wijen enak lainnya. CADBURRY BROWNIES Resep mba dinni roti Rebake by @balqisfoodiestory. Cari produk Makanan Manis lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Cara membuat Mochi Gulung

Campur semua bahan mochi menjadi satu. Beri air sedikit demi sedikit, pastikan sampai gula tercampur rata..
Tuangkan adonan mochi ke loyang yg sudah beralaskan plastik tahan panas yg sudah diolesi minyak permukaan nya. Kukus adonan mochi. Kurang lebih 15 - 20 menit.
Sementara menunggu adonan mochi, siapkan isi kacang terlebih dahulu : 💚Sangrai kacang dan buang kulit ari nya, lalu blender sampai halus. Campurkan dengan gula halus. 💚Beri garam 1/2sdt (sesuai selera) 💚Lalu beri 1sdm makan air matang. Kemudian tambahkan air gula (untuk membuat air gula cara nya yaitu : masak dengan api kecil 2sdm air dengan 2sdm gula sampai gula larut) 💚Setelah tercampur, padatkan adonan kacang dengan plastik wrap (seperti pada gambar). Lalu taruh di kulkas..
💕Setelah 15 menit cek mochi sudah matang atau belum. Jika sudah angkat dan keluarkan. 💕Setelah itu oleskan permukaan atas mochi dgn pewarna sesuai warna yg diinginkan. (Encerkan 2 tetes pewarna dengan 1sdm air). 💕Keluarkan isian kacang dari kulkas lalu taruh di atas mochi. Kemudian gulung mochi. 💕Lalu lumuri bagian atas mochi dengan wijen yg telah di sangrai. Padatkan mochi dengan plastik wrap. Taruh di kulkas dan biarkan dingin.
Setelah dingin keluarkan dari kulkas dan siap dipotong2. Siap untuk di sajikan..

I ate tons of mochi rolls or what we called mochi gulung in Indonesia when I was a kid. They were such a popular snack or treats when I was a kid. MOCHI GULUNG 🤩 Paling enak kalau weekend tu bikin cemilan, ngasoh di rumah ya gak si ? 😁 Biar hemat 🤭. Olesan: pewarna merah muda secukupnya, campur dengan sedikit air. Mochi Gulung Pandan Kacang ini punya tampilan agak berbeda dengan resep-resep mochi yang sebelumnya sudah kami tampilkan.