Mochi Gulung Jagung. Jika kamu penggemar berat jajanan terlebih jajanan modern, kamu patut mencoba jajanan satu ini nih, Mochi Gulung! Yuk, coba bikin mochi gulung isi kacang berikut ini! Kalau biasanya mochi berbentuk bulat kecil-kecil, kali ini kamu bisa menikmati mochi gulung.
Di Jepun, kuih ini selalu dihasilkan dan dijamah sewaktu sambutan perayaan.
Coba yuk buat kreasi resep Mochi Gulung Red Velvet berikut ini.
Lihat juga resep Kaloci/Mochi enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Mochi Gulung Jagung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mochi Gulung Jagung yuk!
Bahan Mochi Gulung Jagung
- Sediakan 150 gram of tepung ketan putih.
- Sediakan 2 bonggol of jagung manis, dipipil, cuci bersih.
- Gunakan 240 ml of santan matang yang sudah dingin(suhu ruang).
- Diperlukan 4 sdm of gula pasir.
- Siapkan 2 sdm of minyak.
- Siapkan 2 sdm of maizena.
- Diperlukan 2 lembar of Daun pandan.
- Diperlukan of Bahan isian.
- Diperlukan secukupnya of Selai kacang.
- Gunakan of Pewarna makanan orange.
- Gunakan Secukupnya of gula pasir.
- Siapkan of Bahan Pelapis luar mochi.
- Siapkan secukupnya of Wijen sangrai.
Mochi kacang tanah merupakan salah satu jenis mochi yang banyak disukai atau diminati oleh masyarakat. Selain enak, rasanya pun begitu gurih. Namun, bagi anda pecinta kue mochi isi kacang. Ternyata bikin mochi ga sesulit yg saya bayangkan, jazakillah mamadeeva👍.
Cara memasak Mochi Gulung Jagung
- Blender jagung dan 220ml santan sampai halus, kemudian saring masukkan ke dalam panci tambahkan daun pandan, masak dengan api kecil sampai mendidih, langsung matikan, angkat dan dinginkan sampai suhu ruang..
- Dalam wadah lain campur, gula, maizena, tepung ketan, aduk rata, masukkan blenderan jagung tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil, tambahkan santan yang 20ml sisa yang dimasak tadi, aduk rata.
- Siapkan loyang oles dengan minyak goreng kemudian alasi plastik wrap, oles dengan minyak lagi, kemudian tuang adonan ratakan dengan spatula. Masukan ke dalam panci kukusan yang sudah di panaskan terlebih dahulu, tutup panci di bungkus kain bersih. Kukus kira- kira 30menit.
- Sambil menunggu matang mochi siapkan wijen untuk pelapis luar mochi. Sangrai wijen dengan api keciil sekali jangan sampai gosong aduk balik. Angkat sisihkan.
- Setelah 30 menit, keluarkan adonan biarkan hangat kemudian masukan ke dalam plastik gilas dengan rolling pin, saya pake botol sirup kosong,.
- Kemudian oles permukaan dengan pewarna makanan yang dicampur dengan sedikit air, oles lagi dengan selai kacang dan taburi gula pasir hingga rata, kemudian gulung perlahan.
- Padatkan gulungan, rapikan, kemudian gulirkan gulungan mochi pada wijen sangrai sambil ditekan tekan hingga menempel kuat dan rata.
- Simpan di kulkas sampai set, kurang lebih 2 jam, ambil kemudian potong potong menurut ketebalan yang di inginkan, taruh potongan di paper cup bungkus dengan plastik..
Lgs dibulatkan, kukus itu sdh matang ? Jika kamu penggemar berat jajanan terlebih jajanan modern, kamu patut mencoba jajanan satu ini nih, Mochi Gulung! Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Roti gulung yang empuk dan lezat dengan isi pasta kacang hijau yang mudah dibuat. Gulung adonan, tutup bagian ujungnya dengan menjepitnya dan letakkan ujung adonan dibagian bawah.